大家好，我是九酒羔羊爱美食，很高兴能来回答“正宗黑森林蛋糕有哪些特点”这个问题。下面赶紧来看看吧！
黑森林蛋糕是德国著名甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一。
1、正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
2、正宗的黑森林蛋糕是用榛果粉或杏仁粉代替面粉，再配以德国西南部特产的小浆果。
3、正宗的黑森林蛋糕是完全不使用面粉的，而以榛果粉及杏仁粉来取代，如此一来，蛋糕里面不容易出现气泡，口感更加绵密细致，同时散发出令人着迷的坚果香味。
顾顾顾名思义，所谓的黑森林蛋糕，它的颜色肯定是黑色的，那么黑森林蛋糕它肯定是有一些特点的，那么这个特点是什么呢？首先第1点，黑森林蛋糕它不能用面粉来做，它是用杏仁粉或者说针用针织粉来做的我说的是用针织粉做的曾志。
