大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花料理大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西兰花料理大全的解答，让我们一起看看吧。
西兰花10种做法？
西兰花有十种做法，这个说法我完全赞同。因为每个厨师做菜的特色都不一样，然后他会根据客人的要求，作出不同口味的西兰花。而且这个也不能说哪个好吃，哪个不好吃，主要是看每个人的要求吧。西兰花是一个营养价值极高的菜，我个人是比较爱吃的。

西兰花性甘平，有补肾益精、美白、抗衰老、降低血糖、防癌抗癌的功效。西兰花营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分，西兰花中维生素c含量极高，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，维生素c还能清除体内的自由基，能阻断亚硝酸胺的形成，有防癌抗癌作用。
下面是十种西兰花好吃的做法
1、蚝油蒜蓉西兰花
2、素炒西兰花
3、虾仁炒西兰花
4、西兰花炒肉
5、上汤西蓝花
6、白灼西兰花
7、腐竹西兰花(素菜)
西蓝花的吃法:1可以和杏鲍菇一起放点耗油炒着吃。2可以清水綽水后放点耗油、麻油伴着吃。3可以和黄油澳龙和面垫底，周边围一圈西蓝花吃。4西蓝花炒虾仁。5西蓝花炒香菇。6西蓝花炒鸡蛋。7西蓝花油面筋蘑菇炒素。8西蓝花烧红烧肉。9清炒西蓝花
上汤西兰花
1、准备食材：西兰花、胡萝卜、皮蛋、高汤。
2、将西兰花用手掰成小块状，接着放入盐水中浸泡半个小时。
3、接着大蒜切成片状，胡萝卜和皮蛋都切成丁备用。然后将西兰花放入锅中焯水，焯水时乐意滴少许食用油和放少许的盐，这样煮出来的西兰花才会保持翠绿。
4、接着将焯水好的西兰花捞出备用，在锅中放一点肉先将大蒜片放入，爆香。接着放入胡萝卜和皮蛋翻炒。 6、最后加点盐，香葱就可以出锅了。 西兰花炒杏鲍菇
1、准备食材：西兰花，杏鲍菇，鲍鱼汁。
西兰花常用10种的做法如下1.蒜蓉西兰花，2.西兰花炒肉，3.清炒西兰花4.凉拌西兰花,5.蚝油西兰花,6.西兰花炒虾仁7.蒜香西兰花,8.白灼西兰花,9.上汤西兰花,10.素炒西兰花
西兰花营养丰富，容易烹饪。老少皆宜。与新鲜的香菇、金针菇搭配，有抗癌防病的作用，非常受到人们的喜爱。
1 把西兰花处理成小朵，准备一盆温水，加入适量盐，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时，捞出来沥掉水分。
2、大葱、姜、蒜，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。
3、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。
4、起锅，放适量水、少量植物油，烧开，把西兰花放入锅中，焯熟，捞出来。
5、起锅下时间植物油，烧热，把肉末放入锅中翻炒，再把葱末、蒜末、姜末、香菇末下锅翻炒均匀。
西兰花太多怎么处理？
一、自然保鲜法
把西兰花的边角除去，用纸张或透气膜包住每一个西兰花，然后直立放到冰箱的冷藏室内，可保鲜7-10天。如果西兰花过多，冰箱放不下，可以用发泡箱代替，处理好的西兰花放到发泡箱后，扣上盖子。如果没有发泡箱，也可用方便袋代替，效果稍微差一点。
二、焯水保鲜法
去除西兰花上的灰尘、虫害及边角，将西兰花分成小朵，在盐水中浸泡约5分钟，再用凉水冲洗、沥干，放入淡盐水中烫熟，捞出控干水分，按照每餐的用量分装入保鲜袋、放入冰箱冷冻室速冻。下次用的时候，提前取出，解冻，不用清洗，直接烹饪。
到此，以上就是小编对于西兰花料理大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花料理大全的2点解答对大家有用。