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江西有哪些好吃的特色美食?
三杯鸡,米粉,瓦罐汤,余干辣椒,鱼丝。
三杯鸡是中国江西省赣州市传统风味名菜,属于赣菜客家美食。也是台湾有名的家常菜,因其烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名
很多当地才有!具体去特产超市!南昌火车站的 站前路有很多!
饭包肉丸、红薯叶米果、壬田豆干、牛肉汤、酒糟鱼、酸菜包、烧鱼子 还有酸萝卜,酸黄瓜,半丸子,红薯干,酸豆腐,皇年米果
三杯脚鱼
伊府面
九江茶饼
赣南小炒鱼
弋阳醋鸡
鸡汁仙鱼卷
庐山石耳
庐山石鸡
瓦罐汤,米粉,三杯鸡,余干辣椒
民间瓦罐汤又名瓦罐汤,名字由民间饭庄所取。是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:“凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变,则成至味”,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色
佛山有哪些适合春节带朋友吃的小吃?
盲公饼、双皮奶、小凤饼、扎蹄、大良野鸡卷……说到珠三角地区的“美食之乡”———佛山,就不得不提起这些远近闻名的美食小吃。
1. 皇后双皮奶
皇后双皮奶始创于上世纪三十年代,民间曾有歌谣流传说:“皇后双皮奶,太子吃不坏”。但时至今日,它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了。但其贵为“皇后”,如今风韵犹存,还在征服着为数不少的小吃爱好者。据介绍,皇后双皮奶做法考究,先把滚奶倒入碗中,取出其冻后的奶皮(第一层),再把牛奶和蛋清打混煮滚,得到第二层皮,此即为比皮奶。双奶表面有一层微黄薄稣之皮,奶质凝稠细滑,细品其味,香甜奇异。
推荐店铺:民信老铺(华盖路店)
2. 应记云吞面
在佛山,一提“面”,第一反应绝对是“应记”。一提“云吞”,也绝对是“应记”。应记面家,就像这个城市的印记,沧桑了人事,蹉跎了岁月,物换星移,仍悄然而立。
佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面,以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。其制作沿用传统过扛方法巧制,面条韧性均匀,条子粗细适中,入口爽滑,蛋香浓郁。
小时候特别愛吃南乳花生,还有大良蹦纱,炸牛耳(面粉做的,香香脆脆特好吃),就是吃了容易上火,那就来个白粥加点牛乳,牛乳是盐水,水牛奶,醋用模捏压而成,挺开胃可口的,小时发烧感冒也吃这个!还有盐煎饼:南乳面粉酥炸的,也好吃,只是也会上火,火火火,可口的都上火,母亲大人就会偶尔煲个马蹄红萝卜煲蔗水,好喝降火,一温一热,既惹火又能把火压下去,大叔大婶调侃这叫:食䂣霜找屎解,虽然俗了点,但不得不说只有这说法才最够贴切
适合平时在家自己喝的白酒有哪些?
浓香型:绵柔尖庄、双沟大曲、老玻贡、泸州老窖头曲
酱香型:北大仓、金沙回沙酒钻石五星、老珍酒、潭酒银酱
清香型:红星二锅头、黄盖/红盖玻汾、宝丰大曲
米香型:石湾玉冰烧、九江双蒸酒、老桂林三花酒
凤香型:绿脖西凤
芝麻香型:景芝白干
以上这些酒款都是适合平时自饮的口粮好酒,很多价格都在50块钱左右,只有酱酒稍贵一些,不过性价比高,例如老珍酒和金沙回沙钻石五星,价格不超过150,除了自饮以外也适合招待客人,只要对方爱喝酱酒,肯定都会喜欢的,很多贵州当地人都爱喝。如果预算充裕的话,价格稍贵一些的东方国宾陈酿、金习、珍王这些酒款也不错,可以参考一下~
平时在家喝酒,也不会喝太贵的,一百一百块钱左右的珍宝坊,或者几十块钱的洋河醇浆,洋河大曲之类的,但是特殊日子会喝点好酒。
昨天媳妇生日,把结婚纪念日私人制的双沟珍宝坊三生三世酒拿出来喝了,刻着我们两的名字,蛋糕也是我们的情侣头像,是不是很浪漫!
自己在家喝的,如果喜欢酱香型的,可以考虑小郎酒,迎宾酒等等价钱稍微能接受的;毕竟自己喝的话还是稍微控制一下量。
如果不太讲究的,可以自己去买高度的散装高粱酒泡药酒,这样便宜又实惠;
或者说买二锅头8年陈酿,金门高粱酒,汾酒简装的都是不错的。
找到一款适合自己的酒很容易,可以多找几个品牌的酒尝试一下,看看自己比较适合那一种酒,最主要的就是不要让喝酒成了负担,喝酒应该适量。
自己平常喝的比较多的就是小郎酒,迎宾酒了,还有就在自己泡的各种酒,比如灵芝酒,枸杞酒等等。
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