大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季养生菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋季养生菜大全的解答，让我们一起看看吧。
秋季养生最好的食物是什么？
秋季虽然气候凉爽，但同时也是最多变的季节，中秋过后，气候干燥，早晚温差大，实质上是非常让人感到“不爽”的季节！比如，稍不留神就会感冒，口干、咽干、鼻干、容易上火，肠胃不适等等。
对于秋季来说，养生就要全方位，既要滋阴润肺，又要胰脾养胃、还要生津润燥，补养肝气。推荐适合于秋季养生的食物：
（一）蔬菜类：
莲藕：莲藕为水生蔬菜，富含淀粉、膳食纤维、维生素C、钾等，具有清热养阴、除烦渴、开胃益脾的作用，秋季多食用可减轻肺燥以及口干咽干的症状。
【最佳搭配】莲藕+百合
白萝卜： 白萝卜富含水分、维生素C、钙、钾等矿物质，除此之外，还含有芥子油、淀粉酶等成分，具有促进消化、增强食欲、止咳化痰的作用，秋季正是白萝卜下来的季节，可以多食用。
【最佳搭配】白萝卜+梨
荸荠：水生蔬菜，富含糖、膳食纤维、钾元素等，具有益气安中、清热止渴的作用，也是非常适合于秋季食用的食物，
传统医学上，秋天就是“养收”的季节，养肺、护阳。这个“收”的意思是体内的气力会从夏季浮于表面的状态转化为体内收敛的状态，收藏起来，这是为下一年春天蓬勃生发做好准备，所以，秋天我们需要收敛自己的气息。
养肺阴
有句话说“秋天燥气当令，易伤津液”，秋天的干冷特点，对于肺阴影响较大，肺阴少，可能会出现口干舌燥，流鼻血、鼻炎、咽喉肿痛、干咳、便秘等等问题。传统医学上，“生津”的食物有不少，多吃这些食物，同样可以补益肺阴，比如银耳、百合、苹果、乌梅、山楂、葡萄、柠檬、百香果。着重对肺阴有益的食物也不少，比如玉竹、莲藕、荸荠、雪梨。我们煲汤的时候可以加入银耳、百合、雪梨、玉竹等食物，对滋阴有不小好处。秋天的秋梨对肺气是最有益的，我们经常听说枇杷雪梨膏，最适合秋季食用，搭配枇杷是针对一些体质，例如有痰，有虚热，枇杷可以化痰止咳，还可以添加茯苓，又可健脾。
补肺气
除了去补肺阴，我们还得补肺气。到了秋天我们有时会感到呼吸虚弱，抬不上气，头晕、嗜睡、消沉，“自古逢秋悲寂寥”的感觉，这都和肺气不足有一些联系。很多朋友秋冬一到鼻炎就犯了，或者容易感冒，患上各种呼吸道问题，其实这也和肺气不足有关。大自然的病邪首先都是通过呼吸进入肺部，再进入我们的身体的，肺部有一定的守卫功能，肺部出现问题，我们就很容易生病了。增长肺气我们可以日常吃一些提气的食物，比如大家最熟知的山药，还有黄芪、栗子。
另外一件重要的事情就是参加户外活动，适当锻炼。锻炼可以提高心肺功能，增强体质，是提高身体气力，增强免疫力的好方法。很多朋友是一到了秋冬天气冷就不想出门了，或者一股惰性，喜欢赖在沙发上看手机看电视，这样做会让你更容易感冒咳嗽、鼻炎，来年春天抵抗力更差。不想出门活动也经常在家打理一下家务，最好的状态是身上能感觉出了一层薄薄的小汗，俗话说“少火生阳”，哪怕是这些小运动，只要你常做着，它就是有助于生发阳气的。
吃合适的食物
从营养学的角度来看，秋季最容易出现的就是呼吸道和消化道问题，这些问题和维生素A、E、C、或矿物质硒、锌都有联系。维生素A有助保护上皮细胞、粘膜组织，充足的维生素A可以保护鼻粘膜、肠胃黏膜健康，提高消化道和呼吸道的免疫力和恢复能力。橙色、黄色、深绿色的蔬菜中都可以轻易获得。维生素E有助保护皮肤屏障、呼吸道屏障，促进油脂正常分泌，它还有助提高免疫细胞活性，增强身体抵抗力，从植物油、坚果中比较容易获得。维生素C来源比较广泛，各种果蔬中都不缺，但一定要做到蔬菜摄入充足（每天350~500g），水果摄入适量（每日350g以内）。硒元素有助抗氧化、提高免疫力，甚至预防肿瘤，能帮我们避免呼吸道疾病的入侵，深色蔬菜、海产品、动物血中含有。锌元素也有提高免疫细胞活性的效果，海产品、新鲜肉类中含量比较丰富。
秋天到了有哪些养生食谱呢？
秋天养生食谱，首先我们得先了解秋天需要注意什么；秋天气侯会变得干燥，肺脏饱受压力，体内水分不足容易导致皮肤干燥、咽喉肿痛等现象。所以秋天以润肺降燥为主；少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物；多吃酸的东西如苹果、柠檬、柚子、番茄等等。秋天养生食谱比较多，老话说吃啥补啥嘛，个人比较推荐雪梨猪肺汤。
雪梨猪肺汤主要有滋润肺燥，清化热痰的作用；所以秋天食用更养生。主要的材料是：猪肺一个、雪梨一个、川贝适量、花生油、米酒、白醋、盐、枸杞适量。
做法：首先要把猪肺清理干净，这一部很关键。把猪肺的中间的气管对准水龙头，把水灌入猪肺中；等水被灌满后，再将水倒掉，如此反复清洗十几二十次，洗到后面猪肺变成雪白色就可以了。然后猪肺切片，切大块一些，猪肺后面收缩比较严重；切片后再清洗几次，然后加入适量盐和面粉反复揉洗；清洗面粉后，加入适量白醋和水，浸泡十五分钟；最后再冲洗干净，猪肺清洗好了；开火加水，水开后倒入猪肺，中间起的泡沫全部捞掉；五分钟后捞出猪肺再次清一下；接着就可以开始将所有的材料放入砂锅煲汤了，大概炖一个小时就可以了。
有的朋友不喜欢吃内脏，莲藕能起到润燥清热的作用，像莲藕排骨汤啊也是不错的；还有枸杞山药排骨汤、鸡肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食谱。
到此，以上就是小编对于秋季养生菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季养生菜大全的2点解答对大家有用。