大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江米香肠配料大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍江米香肠配料大全的解答，让我们一起看看吧。
江米腊肠正宗做法？
1.糯米洗净，冷水浸泡2小时。
3.食材切丁备用。
4.热锅入油，加入虾米、香菇炒香。
5.加入腊肠、芋头、干贝、芹菜拌炒。
6.加入糯米饭炒匀，加点酱油调味
主料
猪肉馅750克 糯米1500克 肠衣一袋
辅料
葱少许 姜少许 鸡精5克 料酒20克 生抽10克 食用油1匙勺 十三香5克 盐6克
1.准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅
2. 糯米提前洗净泡发24小时以上
3.肉馅放入所需调料充分拌匀，入味20分钟。
4.趁着这个时间把肠衣浸泡并洗净。
5.把糯米放入搅拌好的肉馅里用手抓匀，入味10分钟。
6.把灌肠器套上肠衣，一头打上结，用手往里灌，边灌边用手往下推挤。
玉米江米肉肠的做法？
1.糯米提前泡发三小时，用手指轻轻一捏可以捏碎。
2.然后 将浸泡的糯米倒入漏盆中沥干水分。
3.猪肉选择三肥七瘦的五花肉。
4.将五花肉切片切条后再剁碎（我喜欢用刀剁碎，这样，吃起来紧实Q弹）。
5.准备料汁：碗中加入葱段、姜丝、花椒粒和八角，倒入热水激发出香气 并浸泡半小时。
灌江米香肠米和肉的比例？
糯米香肠肉和糯米比例为1：1，也可以根据自己的口味调整一下。
大概比例是：糯米5斤，猪肉（半肥瘦为宜）5斤、老抽5勺、生抽10勺、味极鲜10勺、五香粉5勺、奥尔良腌料3勺、盐90克、食用油5勺、红曲米粉1勺。
还需要一些香料：八角15克、桂皮8克、香砂5克、母丁香3克、香叶3克。
糯米腊香肠的做法配方？
1、食材：糯米饭、大米、腊肠、土豆、盐、油、香葱。还有粽叶或芭蕉叶、荷叶。其中加土豆丝因为孩子喜欢吃土豆，加土豆，孩子更喜欢吃。全糯米，会比较软，需要加少许普通的大米，比例为2:1，就是100克的糯米，50克大米。腊肠用的是广式腊肠，有淡淡的甜味，肥瘦相间，油而不腻。
2、新鲜的粽叶清洗干净，用煮沸的水汆烫好，然后铺在电饭锅的蒸笼上。
3、糯米、大米混合清洗干净之后，浸泡10分钟，因为是夏天，天气热，不需要浸泡太久哈。
4、土豆去皮，清洗干净，切小方块，然后用水浸泡捞出，沥干水。土豆也可以换成芋头、胡萝卜等，孩子、加入时候吃的蔬菜。
5、腊肠清洗干净之后，切薄片，我家做糯米粉喜欢多放点腊肠，有时候还会加腊肉，这样的糯米饭会特别香。
6、把大米、糯米、土豆、少许盐、花生油，搅拌均匀倒入垫好的粽叶蒸笼上，最上面一层铺上腊肠。
7、把蒸笼放入电饭锅，倒入适量的水，煮饭键。用的电饭锅自带蒸笼的，米汤分离，少糖又健康，糯米香软，老小爱吃。时间大约22分钟。
8、煮好的腊肠糯米饭，会自动保温，然后焖5至10分钟开盖之后，可以放点香葱、少许酱油
主料
猪肉馅750克 糯米1500克 肠衣一袋
辅料
葱少许 姜少许 鸡精5克 料酒20克 生抽10克 食用油1匙勺 十三香5克 盐6克
1.准备食材：肠衣、糯米、猪肉馅
主料 香肠香肠两节 糯米糯米半斤 猪小肠猪小肠一根 蒜米 酱油 花生油 牙签，漏斗 糯米香肠的做法步骤
1. 肠衣洗净，备用
2. 糯米浸泡一个小时，捞起晾干，备用！锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味！
3. 姜翻炒香后的糯米香肠，灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟，中火20分钟！
4. 香肠扎小孔是防止他膨胀破裂！灌的时候切记别太满！
到此，以上就是小编对于江米香肠配料大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于江米香肠配料大全的4点解答对大家有用。