大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米油做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海米油做法大全的解答，让我们一起看看吧。
十种海米汤的做法？
食材：，菠菜100克，海米10克，粉丝20克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干红辣椒一个，香菜两颗。
做法：先用温水把粉丝泡开。冬瓜切成薄片，菠菜洗净后切成段。西红柿开水烫一下后剥皮切成小块。葱姜切丝，大蒜切片，干红辣椒和香菜切段。
起锅热油，放入干红辣椒、十多颗花椒和姜丝蒜片爆香，然后倒入冬瓜和西红柿，加入适量精盐、生抽老抽、十三香、胡椒粉，翻炒两三下后，加入适量冷水烧开，放入粉丝、虾米，再烧开后放入菠菜和葱丝，倒入适量粉欠水，搅拌两下后关火，撒上香菜段，就可出锅食用。
虾皮油怎么用？
1.虾洗净，剪去多余的虾须，分离虾头。
2.锅中倒油，用姜、蒜、花椒爆香，注意爆到金黄、出香味了就行，千万别焦掉。
3.放入虾头（如果虾头上水分较多，先调低火，加盖焖一会儿，免得爆到身上）。
4.翻炒到虾头，变红变酥。
5.开始用铲子压，把虾头里的红膏压出来，榨尽虾头里的精华，这时候油的颜色变得越来越红了。
1.其实，虾油食用也很简单，虾油主要用来涮羊肉，蘸饺子等，而更高级的用法就是制作高汤的时候调味，以及制作卤味时调鲜。
2.先要将新鲜的活虾洗干净，放入一个大的缸中，加入食盐开始搅动，需要早晚各一次。这样搅动后，然后进行一个月阳光暴晒，这个没有固定的期限，放缸内上层出现一层油时就可以熬制虾油了。将缸中虾汁倒入锅中，撇除浮沫，煮至沸腾，然后翻滚二十分钟，就可以舀出冷却了。放入干净容器中保存，但是保存期限不能超过一年。
油炸海米怎么做最正宗，油炸海米怎么做最好吃？
海米冲洗干净，泡1小时至软 彻底沥干水分 起锅坐油 五成热时放入海米 小火慢慢煎炸 炸的过程中会起泡泡，不断翻炒 待泡泡非常密集时就可以关火了 晾凉 连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
海米怎么做好吃？
干紫菜：500克虾米：20克（或一盘）猪脊骨：3片葱：一撮姜：1条水：8碗(3-4人份)。
做法步骤
1.紫菜用清水泡至软，中间换水一次；
2.虾米洗净，用清水稍加浸泡；葱洗净切葱花；
3.猪脊骨洗净斩大块，汆水捞起冲净；
4.煮沸清水，放入猪骨、虾米和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，放紫菜再煲半小时，下葱花和盐调味即可食用。
此食谱的功效
健脑补益，润发生肌，滋阴养肾，降压抗癌，提高机体免疫力。
海米冬瓜汤的做法如下：
原料：海米、冬瓜配料：盐、料酒、白糖准备一：
1. 准备多一些的海米，量多烧的海米冬瓜味道才好2.用清水浸泡半天以上，能中途换两次水更好3、将泡发的至软的海米洗净，加入少许料酒与清水再次的浸泡半小时，连汤待用准备二：
1. 冬瓜洗净去瓤、绿色硬皮2. 将冬瓜切条状，块状也行，不建议切片，因为冬瓜太薄烧煮久了会烂3. 加入适量盐将冬瓜条腌制一会，5-10分钟即可，这样炒制冬瓜时即会出水快，熟的也快做法：
1. 锅中放少许油，葱、姜炝锅2. 放入海米翻炒，这时泡海米的料酒水不要倒，留用3. 小火将海米炒干水份至能闻到鲜香味时，加入盐腌的冬瓜条，回头就不用放盐了4.大火将冬瓜条翻炒至稍有出水的样子5.这时加入清水、泡海米的料酒水，一点白糖，大火煮开，中火烧煮。若想喝汤煮时可多加入一些清水6. 当冬瓜被烧煮至全透明状时，这时汤汁也很浓厚发白色了，即可关火
到此，以上就是小编对于海米油做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米油做法大全的4点解答对大家有用。