一、米糕自发粉什么材料做成的？
是大米。
米糕是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是ricecake，意思是米糕，很贴切。
二、大米爆米花怎么做成米糕的？
材料
1.糯米粉1袋
2.黄油4oz
3.白糖1cup
4.牛奶2.5cups
5.Bakingpowder1tsp
6.蛋3个做法1.把以上材料都混合均匀，倒入喷好油的烤盘，撒上碎核桃仁。2.325F烤60分钟。
三、熟米饭怎么做成米糕？
蒸熟以后用特质容器和锤子?，持续捶打，成泥状就可以了！
四、米花怎么做成米糕？
加米花打碎了以后，里面加入适量的水揉成团，然后再放到锅上蒸熟就是米高
五、为什么韩国米糕贵？
因为韩国米糕真材实料、手工制作、数量不多所以贵！
糯米和粳米都是制造韩国米糕的原料，米糕的制作方法与中国类似，有“蒸米糕”和“打米糕”。韩国米糕主要制成甜糕和各种甜点。大多数甜米糕和甜点都带有新鲜，咸和甜的馅料。甜蜜的米糕也覆盖着花瓣，放在锅里煎炸。过去，韩国贵族非常重视在节日里吃米糕。在大韩民国博物馆和韩国传统食品研究院，有几百年前贵族用来吃米糕的精美瓷器的考古发掘和民间留下的手工艺的展品，米糕的专用设备。
在首尔的韩国传统食品研究所，全罗南道顺天市的瘦邑，韩国市场上，游客看到并品尝了各种精美的米糕，甚至还可以品尝到五颜六色的米糕。精美而与众不同的米糕，如梅花，葡萄柚花，桃心，桑叶，桃子，梨，苹果，柿子，小西瓜等米糕，非常好吃。
六、蒸好的大米怎么做成米糕？
蒸好的大米如果想做成米糕，需要先讲蒸好的大米捣碎，尽可能多用时间给它捣成米酱膏状，然后里面放上适量发酵粉、白糖，再充分搅拌均匀。
发酵时间根据气温的不同，大约用2.5-3个小时左右。然后将发酵好的米膏铺放在蒸屉上，大火蒸制约35分钟可以。自然冷却后再开盖切开即可。
七、米糕是经过哪些劳动才做成的？
今天，阿姨请我去吃“千人糕”。
一路上，我问阿姨:“什么是千人糕啊?千人糕是不是很大?是一千个人做成的糕吗?”阿姨微笑着说:“呆会儿你就知道了。”
我在客厅等了好一会，还不见厨房有动静，于是我迫不及待地跑进厨房看个究竟。“咦!怎么还没有呀?
“早就准备好了。”阿姨叫道。
我跑去客厅，可桌子上没有“千人糕”，只有一盘精致的枣糕。枣糕香气扑鼻，还冒着热气。阿姨说:“这就是千人糕。”
“这怎么能算‘千人糕’呢?”我心里想。阿姨看透了我的心思，一本正经地说:“这分明就是‘千人糕’，你想想，枣子从播种到结束，还要包装、运输，要经过多少人的手啊。还有，蒸糕要用蒸架，蒸架是树木做的，木头从树木生长到伐木，要经过多少人的手啊。还有，蒸糕时要垫纱布，说到纱布就会想到棉花，棉花要经过纺织加工，纺织机的各个部件都是塑料、钢铁等材料制成的，它们制作时也要经过很多人的手。现在你知道枣糕为什么叫做‘千人糕’了吧!”
听了阿姨的话，我总结出了一个道理:一碗饭也好，一块糕也好，都要经过上千人的手才可以吃到!
八、韩国米糕生日蛋糕的做法？
灿米粉、白糖、鸡蛋、添加剂等。·特色：大米蛋糕不但具有色泽金黄、组织柔软、香甜可口等特点，而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。是一种老幼皆宜的新型方便米食品。·操作:
1.配料：按规定的配方准确地称取所需的原料，各种原料必须符合卫生及质量要求。
2.打蛋：将鸡蛋洗净去壳取蛋液，与白糖混合在一起投入打蛋机内充分搅打至蛋液呈乳白色，浓度变稠，体积增大时，即可加入大米粉和其它辅助原料，进一步搅拌成均匀蛋糊状。由于大米中不含有面筋蛋白质，因此在搅拌过程中无面筋形成，但仍需掌握好搅打时间，切忌搅打过度或没起泡而严重影响成品质量。
3.浇模：蛋糕模应先刷上一层油并经预热，然后将搅拌好的蛋糊注入模内。浇模时模具应放平，尽量做到均匀一致，分量准确。一般每个模内浇到七八成满即可。
4.烘烤：蛋糊上模后要及时送入烘烤箱内进行烘烤。烘烤温度不可过高，但也不能偏低，以中等偏上为适宜。时间则根据蛋糕的厚薄来掌握，以成熟为准。烘烤后需经过降温冷却过程方可检验装箱。
九、熟米糊能做成米糕吗？
热的米糊可以做米糕，不知道您用的什么米？我做小米糕都是把小米面烫熟，再加入适量小麦粉，因为自己米粉本身颗粒较粗，粘性差，烫熟后再加上小麦粉，蒸出来的米糕会松软而又劲道有嚼头，不会有掉渣的情况！
做米糕如果用到颗粒比较粗的各种粗粮，都可以用开水烫熟后再蒸，不过要加入最低百分之三十以上的小麦粉，不然发酵的时候很难发好。下面是我做小米糕的一点小经验，分享给亲[可爱][可爱][可爱]
1、小米粉用开水烫熟，制作成稠一点的糊糊状，晾凉备用。
2、晾凉后的小米糊，加入适量小麦粉，搅拌均匀。
3、在米糊里加入少许白糖。
4、把安琪用温水化开，倒入米糊中，搅拌均匀发酵。
5、发酵半小时左右，米糊中有了大气泡，再次搅拌排气。
6、凉水上锅蒸25到30分钟即可。
十、江米面怎么做成江米糕？
材料：江米650g，大黄米200g，红豆100g，绿豆100g，核桃适量，各种干果适量，大枣枸杞，蓝莓果酱半碗，糖150g
步骤：
一、红豆，绿豆分别泡水5-8小时。
二、以1:5的比例熬成豆沙，最后加入冰糖，用勺子碾成泥。
三、装到盒子里，盖好盖子防止变硬。
四、江米和大黄米泡水4小时，然后控干水分，再静止30分钟。
五、蒸锅烧开，加入泡好水的米，先蒸15分钟。
六、蒸米的时候，熬一锅糖水，把准备好的160g糖+600ml水熬化就可以了~放到一个大的盆里，尽快冷却。
七、蒸了一次的米。加入熬好的糖水，继续蒸20分钟，具体加糖水的量，根据米的硬度决定，稍微软点没问题，但是千万不能硬了，如果硬了就还要加水接着蒸，这时候糖水不要都用完，要留一部分后面还要用。
八、蒸好的米，用勺子或者锤子不停的捣烂，一边捣一边加糖水，一直捣到看不到米的形状为止，大概要20分钟。
九、开始码。按着自己的喜好，把江米和果料一层层码好。
十、在你要装年糕的盆子里涂好烧熟的食用油，这样方便第二天取出来。
十一、码好年糕后，盖上保鲜膜，然后压上重物，冷藏过夜。最后，切年糕的时候记得给刀沾水，切一刀，占一次水
