大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉的做法大全煮汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉的做法大全煮汤的解答，让我们一起看看吧。
沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法？
主料：牛肉500克，
辅料：当归25克，党参20克，黄芪20克
调料：姜15克，黄酒10克，大葱8克，盐2克，味精1克
做法:
1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋，扎紧口；
2.牛肉去筋膜，洗净，切成块；
3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅，加清水适量，用武火烧沸；
食材和调料：牛肉 ，当归 ，生姜 ，红枣 ，盐
做法步骤：
第1步.牛肉洗净，切成4cm左右的方块，与红枣、当归、姜片一起放入电炖锅内，定时煲4个小时
第2步.两个小时左右开盖撇去浮沫，继续煲两个小时
第3步.出锅放适量盐即可
主料：牛肉(肥瘦)640克
辅料：当归40克,枣（干）60克,
调料：盐3克
当归牛肉汤的做法：
1. 牛肉洗净，切块；
2. 当归，红枣(去核)洗净；
3. 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；
4. 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。
食材：牛肉200公克，当归20公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1个，高汤600㏄，太白粉15公克，盐1茶匙，糖1/4茶匙，乌醋1茶匙
做法
1.将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。
2.将高汤烧滚，加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖，以中火煮开。
3.转小火，以太白粉勾芡，最后加入打散的蛋白、乌醋，撒入香菜末即完成。
熟地黄炖牛肉的做法？
步骤1：牛肉洗净，切片;葱洗净，切段;姜洗净，切片;蒜洗净，拍碎;熟地黄清水洗净。
步骤2：砂锅置小火上，入水适量，放入熟地煎煮40分钟，捞去药渣，汤汁倒入碗中备用。
步骤3：炒锅置大火上，入油烧至七成热，放入葱、姜、蒜爆香，下入牛肉翻炒片刻，加入料酒、糖、老抽、盐翻炒至牛肉上色，倒入药汁，大火煮沸后，转小火煮至牛肉烂熟，加胡椒粉调味即可。
用料：牛肉1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克
做法：1.将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封口做成中药包；
2.牛肉洗净、切块，姜、葱洗净；
3.沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架、牛肉块、中药包煮沸；
4.撇去浮沫，加姜、葱、料酒，移至小火炖熟，
5.拣去中药包、姜、葱、鸡骨架，加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
水冻牛肉怎么做汤方便快？
冰冻的牛肉烧汤的做法：
1.牛肉自然解冻。
2.牛肉切块。
3.葱切段，姜蒜切片。
4.洋葱切片，黄油备好。
5.卤肉包可以自己配，也可以买现成的（包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香叶、茴香、丁香、陈皮…）。
6.胡萝卜切块。
7.小火融化黄油，加入洋葱。
8.炒香洋葱。
牛肉羊杂汤的做法？
用料：羊杂300克、姜5片、葱半根、香菜1根、十三香1勺、黑胡椒粉半勺、油5克、料酒1勺
羊杂汤的做法步骤：
步骤 1、羊杂洗净，切好，焯水。 姜切片，葱切小段，香菜切成末。
步骤 2、锅内加油，放入姜片和羊肠，炒香。
步骤 3、加葱，放料酒。继续翻炒。
步骤 4、放入剩余的羊杂，加入十三香，黑胡椒粉，炒匀。
步骤 5、加入开水，撇去浮沫儿。
步骤 6、出锅前放入香菜。
步骤 7、香喷喷 开吃了。
到此，以上就是小编对于牛肉的做法大全煮汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉的做法大全煮汤的4点解答对大家有用。