近日，漳浦传来消息，从台湾省引进的新品种“蓝瓜斑”经过一年的选育栽培成功，形成了稳定的育种栽培技术路线，年种苗产量可达100万株。
鱼苗好了，石斑鱼才能养好。对于石斑鱼养殖来说，种质资源的品种和质量相当于高端制造“芯片”，对产业发展起着至关重要的作用。漳州作为“中国石斑鱼之都”，养殖品种居全国之首，一直将鱼苗作为石斑鱼文化的重要组成部分。政府、企业和科研机构齐心协力，从鱼苗源头进行攻关，促进了石斑鱼产业的高效发展。
品牌逐渐起步。
漳浦县佛昙宏达水产养殖场，养殖池塘里鱼苗很多。每个水池面积25平方米，水深1米。负责人杨志红说，这样的鱼池有150多个，年产量500万尾。
“今年的石斑鱼收成是历年来最好的，价格同比上涨了20%。比如珍珠龙胆草，一厘米的鱼苗从原来的五毛左右增加到了八毛左右。”杨志红说，该基地主要利用先进的净水设备养殖石斑鱼苗。品种主要有珍珠龙胆草、蓝瓜子、云龙斑、土斑。产品销往全国各地，年产值2000多万元。同时带动了800多户养殖户养殖石斑鱼，平均年收入10多万元。
高产丰收，好形势来之不易，杨志红认为良种是关键。“珍珠龙胆草和蓝瓜子的收益特别高。成品的蓝瓜子石斑鱼能卖到80多元一斤。”杨志红说。
近年来，漳州开展了扶持水产种业企业行动，让企业成为种业创新的主体，打造种业振兴的中坚力量。目前，已形成一批水产种业龙头企业，石斑鱼种业品牌逐渐打响。
“漳州石斑鱼文化最早可以追溯到上世纪80年代，凭借地理位置靠近台湾省的优势，石斑鱼产业民间互动频繁，养殖户从台湾省引进了龙胆草、紫茎泽兰、东方草等。台湾省新品种已成为漳州石斑鱼种业的发展特色漳州市水利技术站站长游英哲说，龙胆花石斑鱼的优势是在台湾省可以越冬，但在福建沿海不耐寒。漳州通过杂交培育出了杉木、龙虎板等耐低温、生长快的品种。
摸清家底，谋求发展。
摸清家系背景，巩固种质资源是石斑鱼育种的关键环节。
据漳州市海洋与渔业局负责人介绍，目前漳州共有近20种石斑鱼，包括云龙石斑鱼、虎龙杂交石斑鱼、青石石斑鱼、斜带石斑鱼、虎石斑鱼等。全市共有石斑鱼养殖企业100余家，年养殖石斑鱼5000万尾。
今年，漳州启动了水产种业的全面调查。“从11月份开始，我们将对各个水产养殖场进行摸底调查。”游英哲说，漳州市海洋与渔业局成立三个调查小组，与县普查人员共同推进调查工作，摸清漳州石斑鱼等水产养殖种质资源的种类、种群数量、区域分布、保护利用、特点和遗传结构，收集保护资源。
此外，漳州还将与福建省水产研究所合作，以漳州招商经济技术开发区“福建省海洋鱼类良种繁育中试基地”为载体，建立闽南渔业种质资源库，调查收集水产活体种质资源，建立数据库和活体库。
目前，漳州已形成石斑鱼养殖生产体系，漳浦拥有全国最大、产值最高的石斑鱼养殖基地。漳浦发展石斑鱼工厂化、高位池塘养殖面积5000亩，海水网箱5000个，鱼苗3000万尾，年产值约20亿元。漳浦石斑鱼养殖基地是中国县域面积最大、产值最高的养殖基地。
游英哲表示，目前重要的是发展池塘生态养殖和循环水工厂化养殖模式，逐步完善智慧渔业元素在循环水工厂化养殖模式中的应用。同时，积极引导石斑鱼生产示范基地建设，促进石斑鱼生产企业做强、做大、做优。
据统计，漳州的石斑鱼养殖已经形成了从苗种繁育到销售的完整产业链。2021年，石斑鱼养殖面积3.5万亩，养殖产量1.79万吨，产值22.1亿元，居全国首位。下一步，漳州将通过深化产品加工、扩大下脚料综合开发利用、搞活产品流通，继续延伸石斑鱼产业链。(苏一春、林慧清、韩晓婷)
