大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米糖做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小米糖做法大全的解答，让我们一起看看吧。
小米炒米糖是用什么米？
小米炒米糖是用糯米做的。做法如下:
1.先准备一些糯米，将里面的碎米去掉，放到清水里面浸泡一个晚上。第二天早上，再把浸泡好的糯米取出来，放到清水里面洗一洗，再拿出来，晾干。将糯米放到竹箕上面，加入一些米糖，将其搅拌均匀之后，放到蒸笼里面，用文火蒸，蒸熟之后就拿出来晾干。
2、做米糖
准备好适量的爆米花，将白糖适量加水和姜片，放到果子里面，用小火慢慢熬制，并不断用铲子搅拌打动，待到糖油泛起白色的泡泡，用筷子沾一点，放入冷水总，能够变成球状了，就倒入准备好的糯米，拌匀之后，拿出来切块即可。
陈年小米怎么做好吃？
食材清单
排骨500克，小米半碗，土豆一个，蚝油2勺，料酒3勺，盐1勺，五香粉1勺，生粉3勺，生抽4勺
做法步骤：
1，首先将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。
2，排骨洗净剁小段，用生抽，蚝油，料酒，盐，五香粉腌制2小时以上。
小米碴子的做法？
食材清单
糯小米 500克 、 五花肉 100克 、 糖、酱油、胡椒粉、花椒粉、香叶 适量
烹饪步骤
步骤1，准备糯小米。将小米用温水浸泡24小时，入笼蒸透。
最后一步，带皮五花肉洗净切成薄片，和小米及上述调料拌匀，用小火蒸至熟透。
主料 小米300g 糯米100g 五花肉250g 冰糖/白糖200g 贵州小米鲊/小米渣的
做法步骤
1. 将小米，糯米冷水浸泡24小时。
2. 泡好的米先上锅蒸20分钟。
3. 五花肉先用热水焯过去掉血腥，抹上白糖或甜酒糟放进油锅炸至金黄，切片备用。
4. 将蒸好的米倒进容器，放入五花肉、捣碎的冰糖或白糖，充分搅拌后上锅蒸3-4小时出锅即可。
花生小米辣腌制方法？
步骤1
准备食材：花生米300克，小米椒10克，盐3克，花椒4克，白糖2克。
步骤2
花生米用清水浸泡1小时
步骤3
小米椒切断
步骤4
倒入花生米汤锅中，加入500毫升清水，锅内放入4克花椒、3克盐，加盖煮半个小时关火，倒入小米椒、白糖焖5分钟，冷却后装入碗中，用保鲜膜密封放置一晚即可食用。
很多人在做花生米的时候都特别喜欢用小米辣，因为小米辣做出来的花生米味道特别美味，有很多人都喜欢自己在家做小米辣泡花生米，小米辣泡花生米怎么做？
首先我们需要准备适量的新鲜小米辣和花生米，把新鲜的小米辣清洗干净之后切成特别小的段状，然后把准备好的花生米放入锅中煮2~3分钟，煮好之后放入盆中备用，然后在盆中加入切好的小米辣，在化妆品中加入适量的食用盐鸡精味精生成蚝油等调味品，然后再加入适量的清水，泡3~5分钟就可以了。
首先花生一定要新鲜的不要陈的哦，将花生洗干净放入冷水里浸泡一晚。第二天看花生泡涨了就可以用手将花生皮全部去除。这一步很费时间，因为全是手工活哦，然后准备小米辣切成小圈，生抽，将剥好的花生在凉白开里洗二遍放入碗里，将调料汁倒入花生里也需要浸泡利几个小时味道才好吃😊
小米粥放什么糖比较好？
红糖或者冰糖。
如果要在小米粥里面放糖的话，建议放冰糖或者是红糖最好，因为红糖和冰糖都具有一定的营养价值，放入小米粥里面的话在提升口感的同时还能够增加营养价值，另外红糖的颜色加入小米粥里面的话还能使小米粥看起来更加的有食欲。
到此，以上就是小编对于小米糖做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米糖做法大全的5点解答对大家有用。