一、怎样做冬瓜汤
做法一
冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克辅料：丝瓜20克调料：色拉油10克,盐3克,味精1克冬瓜汤的特色：冬瓜软烂，汤味清香。冬瓜汤的做法：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
两种冬瓜汤图解
做法二
主料：冬瓜葱花姜米盐制作步骤：1、冬瓜洗净切片备用。2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片；3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
做法三
材料：冬瓜虾米葱花姜米盐鸡精
各种冬瓜汤做法：1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。食用方法：少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。
冬瓜汤制作教程
冬瓜汤做法
二、怎么做冬瓜汤的做法
一、薏米排骨冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块、盐1/2茶匙
冬瓜汤的做法
1薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;
2冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片
3砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
冬瓜汤的制作诀窍
1排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;
2冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;
3煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
下面介绍两种冬瓜汤做法一起来看一下：
第一道：薏米冬瓜排骨汤
冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。
第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。
第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。
第五步：盛出开动吧~
第二道：冬瓜虾仁汤
这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。
具体制作方法
第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。
第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，一个虾仁就剥好了。
第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。
第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。
第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。
第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。
第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。
第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。
三、冬瓜连锅汤的家常做法
冬瓜700克猪后腿肉250克西红柿1个蒜适量香油适量鸡粉适量香葱适量盐适量白糖适量老姜适量辣椒油适量藤椒油适量香醋适量生抽
冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅?释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。欧洲于16世纪开始栽培，19世纪由法国传达室入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。
前言
再冬天不想动弹，就煮一锅冬瓜连锅汤，既简单又快速！
材料
主料：猪肉1块、冬瓜1片；
辅料：油适量、盐适量、生姜1小块、生菜适量
冬瓜连锅汤
1
冬瓜切片或切块，生姜拍碎备用
2
将肉下锅过水煮一下
3
锅中加少量油，烧至七分熟把肉放进去煸炒一下
4
加冬瓜稍微翻炒一下加水煮
5
加入拍碎的生姜，盐适量，要起锅时再加点生菜
6
煮7、8分钟后起锅
小贴士
有喜欢的蔬菜都可以加点进去的
四、冬瓜排骨汤的做法家常
1、首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。
2、第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。
3、第三步冬瓜清洗干净，切薄片。
4、第四步将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。
5、第五步选择汤类。
6、第六步选择冬瓜筒骨汤。
7、第七步按ok键，开启。看到用时30分钟。
8、第八步结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可。
9、第九步就做好了。
