大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉粉新吃法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉粉新吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
凉粉干的吃法？
1.
凉拌凉粉干：准备凉粉干150克切成条，放入到盘子当中，加入芝麻15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，鸡精15克，白糖15克，香菜15克，搅拌均匀即可。
2.
蒜末炒凉粉干：准备凉粉干500克切成块，蒜末15克，锅中放入食用油15克，然后放入蒜末15克，凉粉干500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。
3.
辣炒凉粉干：准备凉粉干500克切成小块，辣椒75克切成小段，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒75克，炒出香味，然后再放入凉粉干500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，生抽十毫升，翻炒两分钟即可。
广西槐花凉粉的做法？
用料：槐花 5克，珍贵米 300克，生石灰 5克，冰片糖 适量
步骤1生米槐花用水泡四个小时以上，用1500毫升水打180秒，也可以早上泡晚上煮，天气热要记得换水，生石灰5克加1000毫升水(常温)泡开，只取澄清的750克石灰水，上面的悬浮物和沉底的石灰都不要。
步骤 2用电饭锅或高压锅(最好有不粘锅胆)，放入750毫升石灰水煮开，倒入打好的槐花米浆，可以看到槐花米浆马上变成鲜黄色
步骤 3跟着拿个硅胶铲搅拌(我是用做蛋糕用的，没有用其他的也可以，不要用金属的，怕把锅刮花了)，会感觉越来越粘稠，颜色会很明显更黄，开始出现像火山口一样喷气时，停止搅拌用个盖子盖起来，这个喷出来不是一般烫
步骤4可以看到非常顺滑，这时候可以三五分钟再回来搅拌一下就可以了，用电饭锅，不用担心糊锅，开锅后煲40分钟左右就可以了
步骤 5用个锅装多半锅凉白开，有净水器可以直接用过滤后的水。上面放个漏勺，把米糊倒在漏勺上，米糊会自动滴到下面的凉水中，网眼越小，槐花粉越细长。剩下的用刮刀按压，帮助槐花粉滴下来
步骤 6最后可以丢些冰块下去，降温，使槐花粉更爽口，放冰片糖煮糖水，拌一起就可以开吃了。
准备材料:
市售的粘米粉300克（或自己用大米打粉)、槐花(一般的药店有售)一小抓、红糖250克、水2200克或视情况而定。
做法:
1、槐花先用清水漂去表面的杂质和灰土，放进200克水的碗中浸泡片刻，连同水一起放进搅拌机里打碎，过滤掉渣渣，只保留汁水。
2、盆里倒入粘米粉，一点点加入刚才的槐花水，边加边搅拌成糊状(参照生榨米粉店做的面糊)，面糊要搅拌到比较有粘性，拉起来粘，流下去慢慢的，落到盆里边边的花纹不会马上消失（米糊拌的好坏是决定槐花粉成败的关键），拌好后把米糊倒进一只宽口的保鲜袋，扎紧袋口，在保鲜袋的一个角剪出一个约2毫米左右的出口，以方便米糊流出。等会做的时候，米糊会通过这个出口流到沸水中，就会变成一个个像可爱的小鱼一样的槐花粉。
3、准备清水1000克烧开，把刚才装在保鲜袋里的米糊一点点的挤到沸腾的水中，待米糊煮熟了一粒粒浮起，捞到事先准备好的冰水里浸泡过凉。
4、另起一锅水加红糖熬煮成红糖水，放凉后放入冰箱里冰镇，吃时碗里放入槐花粉，再淋上冰冻过的红糖水，一道既美味又清凉的甜品，是你家庭夏日的必备。
到此，以上就是小编对于凉粉新吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉粉新吃法大全的2点解答对大家有用。