大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于教程主食大全集的问题，于是小编就整理了1个相关介绍教程主食大全集的解答，让我们一起看看吧。
烙饼怎么做又软又好吃？
面食，在我们山东，几乎是一日三餐必选的，像馒头是每天必吃的主食，包子、饺子，盒子等，隔三差五就会吃上一顿，山东人离不开面食，就像南方人离不开米饭一样，这样的饮食习惯已经祖祖辈辈传下来了，久而久之，就形成了一种风俗。
尤其是我们老家那里，都喜欢吃油饼，几乎家家户户烙的饼都很好吃呢，一层层的，特别好吃。
烙饼最重要的是和面，只要面弄好了，一切都迎刃而解。
下面我们来说一下我在家怎么烙饼
食材：普通面粉500g/食用油适量、五香粉适量、食盐适量
步骤：
1. 和面，将准备好的面粉放入盆中，温水和面，面切忌和的太硬，一定要软一点
2. 和完之后，在室温放置30分钟左右，这样做出来的更有味道。
3. 如果你喜欢吃葱花油饼的话，可以在这个时间准备一些葱花碎，放入碗中备用，葱花油饼也是很好吃的，很香。
4. 分成均等的面团，用擀面杖擀成圆形，不要太薄，放入油一层，食盐适量，喜欢葱花的可以放入葱花，均匀的撒在上面，五香粉也放一点，最后呢，从一头轻轻卷起，卷的时候，记住边卷边压住边缘，卷完之后呢，盘起来，就像我们小女生盘头发一样，一圈一圈的，最后用擀面杖轻轻擀平，不要太薄，太薄了做出来不好吃，还硬。
用料
面粉 水 盐 油
烙饼的做法
将面粉舀到盆里。
倒入适量的开水， 面粉烫三分之一，再用凉水和面。
直到所有的干面粉都湿润了，也没有干面粉了，如图所示。
面板上撒些干面粉，用筷子将面团挑到干面粉上，揉成光滑的面团。
揉好的面团静置的时间越长面越软，我一般早上和面中午做。
把和好的面分成几份。
将面团擀开，撒上盐，在擀成薄片，刷上油。
你好，我知道一个烙饼又软有好吃的方法，给你分享一下
1、用开水加一点盐烫面。特点是吃着很软。
2、开水烫一半，凉水和一半，都加点盐少量，这样好吃。特点是软而劲道。
3、温水加盐和面，但必须醒发几个小时，大约2小时以上，这样的饼，适合烙薄饼，有弹性。
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烙饼，也可以叫做葱油饼，是北方地区最常见的一种面，小时候老一辈人可以说基本上家家都会！但是现在年轻人会做的就很少了，大街上卖的烙饼又吃不出小时候的味道！所以想吃了就自己和点面烙几张，配上凉拌的辣椒，再来一碗稀饭，舒服！
（1）今天我就跟大家分享一下我自己烙的葱花油饼
需要准备食材有，面粉500克，葱一根，猪油50克，盐10克，五香粉或者十三香10克，熟油20克，熟油就用植物油加葱姜八角熬制一下，放凉备用，熟油也可以用熬一些，拌个凉菜，吃个葱油面都可以的。
（2）先将面粉的一半也就250克放到一个盆里，然后加100克的水和好，面的表面光滑，盖上盖子或者保鲜膜醒二十分钟，如果是冬天就用温水和面，剩下一半面用开水和，也叫烫面，放到一旁醒制备用。
（3）在醒面这段时间把葱切成葱花放到碗里，加上十三香或者五香粉，加上猪油搅拌均匀，最后放入盐，最后放盐是为了防止葱花出水。
（4）把醒好的面还有烫面混合到一起再和一次，再次醒五分钟，醒好以后分成四到五个面团，这个根据自己电饼大小而定，然后用擀面杖把面团擀成薄的面皮，把拌好的葱花均匀散在面皮上，卷起来了卷成圆状，再次用擀面杖擀成圆的，这次不擀的太薄。
（5）然后起锅加热，锅中倒入提前准备好的熟油，葱花饼下入电饼铛中，煎至两面金黄即可食用，这样做的葱油饼，外酥里嫩！
到此，以上就是小编对于教程主食大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于教程主食大全集的1点解答对大家有用。