大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丸粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉丸粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。
肉丸粥的做法是怎样的？
肉丸粥的制作材料：
主料：粳米100克,猪肉(瘦)200克
辅料：淀粉(蚕豆)10克,
调料：大葱3克,料酒10克,酱油5克,盐2克
肉丸粥的做法：
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
2. 除粳米外，把猪肉切末加入，葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合，用力搅拌至产生黏性，然后搓成直径2～3厘米的丸子
3. 将粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸，再改用小火熬煮
4. 待粥在小火上煮25分钟以后，放入肉丸、米烂肉熟时即可盛起食用
手打肉丸粥做法？
1.猪肉丸买实心的,不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下,沥干水分备用。
2.将猪肉丸切成厚度合适的片状。
3.片状的猪肉丸继续切成条状,不要太细。
4.大米淘洗干净,将猪肉丸放入,加入适量的水。摁下煮粥键,煮好后适量的盐即可,想吃软糯的可以煮久一点。
5.粥煮得越久,米越软糯,肉丸的味道融入到粥中,味香而浓郁。
用料
各种肉丸 随意
米 1杯
香油 少许
盐 2勺
胡椒粉 适量
姜葱 适量（不喜欢的可以不加）
肉丸粥 | 简单方便又好吃的做法步骤
步骤 1
锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软
1.
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.
除粳米外,把猪肉切末加入,葱末、料酒、酱油、盐和淀粉全部混合,用力搅拌至产生黏性,然后搓成直径2~3厘米的丸子。
3.
将粳米放入锅中,加入约1500毫升冷水,用旺火烧沸,再改用小火熬煮。
4.
五花肉去皮炖成肉泥，剁肉馅时可以加入葱姜一起在内剁成肉馅，(这样大大的节约了时间)，放入碗中，白胡椒粉，盐，蛋清，少许清水，一个方向搅打上劲，最后加入淀粉(淀粉是让肉，更加的嫩)，这样我们的肉馅就做好了。
煮粥这个步骤就不用细说了吧，水多点就行！粥煮粘稠后，肉馅挤成丸子，放入粥里，转小火，让粥的温度慢慢的浸熟肉丸，这样肉丸的香味不会流失！白胡椒和香葱调味！不用放盐了，清淡为主。这样做属实是鲜！
排骨肉丸粥怎么做？
用料
大米 适量
排骨 一条
香菇肉丸 4个
姜丝 适量（去腥）
葱
盐
黑胡椒
步骤 1
买好的排骨洗净，用水泡半小时去血水。把肉丸切片，姜丝和葱切好备用
首先，准备好排骨和肉丸，将排骨焯水去血水后放入煲中；肉丸可以自制或购买现成的，一起放入煲中煮熟。
接着，将米洗净后放入煲中加水煮成稠粥，加入葱姜、盐等调料煮开。
最后，将煮好的排骨和肉丸放入粥中，继续煮10-15分钟即可。这款排骨肉丸粥香醇可口，营养丰富，是一道适合早餐或者夜宵的美味粥品。
顺德肉丸子粥做法？
食材用料：肉丸子 适量，大米 适量，盐 适量
做法步骤
1/5
肉丸子买实心的，不要买爆浆的。将猪肉丸冲洗一下，沥干水分备用。
2/5
将肉丸切成厚度合适的片状。
3/5
片状的肉丸继续切成条状，不要太细。
4/5
大米淘洗干净，将肉丸子放入，加入适量的水。摁下煮粥键，煮好后适量的盐即可，想吃软糯的可以煮久一点。
到此，以上就是小编对于肉丸粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丸粥做法大全的4点解答对大家有用。