大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银雪的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍银雪的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
银雪酱做法?
用料 :鳕鱼 1块,蒜 一个,番茄酱 适量。做法 1、超市买来冰冻的鳕鱼,先用冷水解冻。解冻后切成小片2、解冻同时准备烧水,水烧开后将鳕鱼放在隔层开始蒸,10分钟左右。3、蒸的同时切蒜头,另起锅入油翻炒蒜头,直到蒜香味出来。4、鳕鱼摆盘,淋上热油和蒜泥,最后挤一点番茄酱(番茄酱去油,和增加咸味)。
碳烤银雪鱼的做法是什么?
鸡酱木瓜?h银雪鱼
用料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉、味精、盐各1钱。
制作:先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆,放入木瓜,鸡酱放入二汤半斤,?苫鸫笤?分钟,再将调味料放入,加入银雪鱼,用镬铲翻滚,?苫鸢敕种蛹纯缮系?
特点:开胃,清香可口。
关键:木瓜选料要熟,有香味,银雪鱼要轻手翻动,不搞烂。
银雪鱼
作者:虫子的爱妻
备料时间:9分钟
烹调时间:6分钟
香煎银雪鱼
特点:
鲜香,嫩滑。
原料:
主料:银雪鱼400克。
配料:姜片、葱段、红尖椒(切菱形片)、盐、味精、米酒、老抽、鸡汤、油、湿淀粉各适量。
制作过程:
1、银雪鱼取中肚1片,加盐、米酒略腌。2、取油锅,烧至七成热时,投入银雪鱼,炸至呈金黄色捞出装盘。3、锅内留底油,放入姜片、葱段、红尖椒煸炒,加鸡汤、老抽、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋油,浇在银雪鱼上即可。
鱼怎样做好吃?
说到做鱼,首先要看是什么鱼,江鱼还是海鱼,是多大的鱼?是平常吃,还是节假日吃,这个问题一定要明白。为什么?如果是平常吃,那就要讲究一个实在。如果是节假日那首先就要讲究的是观感。那么我就介绍一下东北的“鲤鱼”家常做法,既实在 ,入口香味极为特殊。首先是“鲤鱼”二斤左右一条,收拾干净利落后,放到一边,然后用大马勺放在煤气炉上点火加水三斤,在水中加大葱、姜、蒜、八角、花椒大料适量,将清理干净的鲤鱼放入大马勺中,再放入豆瓣酱二两,用温火慢炖半小时,加适量鸡精、味素,再慢炖五分钟即可盛出食用,味道鲜美,色泽靓丽可口!
你好,很开心回答你的问题。
鱼肉味道鲜美,一点都不油腻,营养还非常的丰富,老少皆宜。鱼的做法非常的多,比如清蒸鱼,红烧鱼,糖醋鱼等。主要是根据鱼的肉质,品种来决定合适的做法。举例子:鲤鱼肉质鲜嫩适合清蒸,鲢、鲤、草鱼肉质紧实适合水煮、干煎、红烧,当然像墨鱼、鱿鱼之类的适合煲汤了。一般比较常见的是酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,糖醋鱼了。就不多说了,这里就向大家推荐一种烤鱼烹饪方法。喜欢的朋友可以试试看吧[爱慕],记得点击关注我哦,更多好吃好做的美食跟你分享!
家庭版烤鱼做法
原料
步骤
1、准备一条鲈鱼清理干净,尤其是鱼肚里面的黑膜,洗不干净的话,腥味就会很重,把鱼头切掉,再把鲈鱼从中间对半切开,把鱼骨剔下来,在鱼背上打花刀。
2、切点葱段和姜片,放在鱼肉碗中,用手来回搓,把葱姜里面的汁水挤出来,都涂抹在鱼身上,再撒上适量的食盐、胡椒粉、五香粉,再一次涂抹均匀,放在冰箱里冷藏腌制1个小时。
3、在烤盘中刷一层油,把腌制好的鱼肉铺在上面,开大火煎一下,两面各煎5分钟,煎的两面焦黄,把煎好的鱼肉摆放在深一点的烤盘中,撒上适量的孜然粉备用。
4、另起锅倒上油,加上一勺豆瓣酱炒出酱香味,再加上干辣椒段炒出香味,再加上葱段、姜片、蒜片、洋葱丝、土豆条翻炒均匀,加上没过食材的清水,开大火烧开。
到此,以上就是小编对于银雪的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于银雪的做法大全的3点解答对大家有用。