大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅涮菜品种大全荤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍火锅涮菜品种大全荤菜的解答，让我们一起看看吧。
火锅涮菜有哪些？
1、肥牛肉、肥羊肉。
牛羊肉味道鲜嫩香美，切得飞薄的肉片在沸腾的火锅里滚上几秒，那种鲜嫩的滋味最是难忘。随涮随吃，热辣滚烫间，牛羊的鲜美滋味在舌尖蔓延。
除了冰鲜的牛羊肉，潮汕的鲜切牛肉滋味更是新鲜美味，让人迷失在牛肉的鲜美之中，不能自拔。
2、虾滑。
剁成蓉的虾滑，在火锅里涮煮片刻，那种鲜美弹牙的滋味立马就绽放在你的舌尖。处理的好的手工虾滑，虾仁鲜嫩细腻，味道鲜美，基本没有淀粉，非常好吃。
3、鱼丸。
鱼丸带有弹性的口感让人喜爱，鲜美的纯手工鱼丸在火锅中浮动如球，包裹住的汤汁的鲜味衬托出鱼丸的鲜美，滑爽鲜美。
4、毛肚。
经典的“七上八下”，就能得到最为爽脆的口感。好的毛肚厚度适中，口感脆爽鲜美，在火锅里快速烫熟后，滚上各种麻辣鲜香的蘸酱，那种包裹一切滋味的鲜美，让人无法用言语来形容它的美妙。
5、鸭血
火锅涮菜有以下这些:
羊肉，羊百叶，牛白叶，鲜虾仁，虾滑，鱼滑，羊肉丸子，牛肉丸子，冻豆腐，鸭血，大白菜叶，厚土豆片，空心菜，茼蒿菜，汤粉。等等。
自助火锅内的荤菜品种有哪些？
最基本用于调味的：西红柿，黄豆芽
用于涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，莴笋，莲白，香菜，萝卜，娃娃菜；
金针菇，香菇，平菇，海带，山药，土豆，魔芋，面筋；
荤菜类：猪肉片，肥牛，小肥羊，鱼片，鱼滑，虾滑，香菇丸子，午餐肉；
常见的荤菜有：鱼丸，虾丸，毛肚，大虾，鸭肠，羊肉，牛肉，午餐肉，火腿肠，火锅丸子，鱼片，鱿鱼，肥牛肉等自助火锅配菜有：
1、【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2、【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3、【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4、【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5、【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6、【野味类(人工饲养)】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
荤菜有哪些品种？
荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。
荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。
到此，以上就是小编对于火锅涮菜品种大全荤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅涮菜品种大全荤菜的3点解答对大家有用。