大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌千张做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌千张做法大全集的解答，让我们一起看看吧。
怎样凉拌豆腐皮？
1. 将豆腐皮切成筷子粗细的长条。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油拌匀。
3. 将豆腐皮放入锅中翻炒均匀，让每根豆腐皮都裹上调料。
4. 加入适量的香油和芝麻拌匀即可。
你好，凉拌豆腐皮的做法如下：
材料：
- 豆腐皮
- 青葱、姜、蒜
- 醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油
步骤：
1. 将豆腐皮用开水烫一下，捞出切丝，切好后放入碗中备用。
2. 青葱、姜、蒜切成末，放入碗中。
3. 在碗中加入醋、酱油、糖、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀。
4. 将调料倒入豆腐皮丝中，搅拌均匀即可。
拌豆腐皮凉菜做法？
夏天吃凉拌菜是最开胃的了！家常的豆腐皮凉拌也挺简单的。下面就说下我自己做的凉拌豆腐皮吧！
首先准备好食材：
豆腐皮3块钱左右，大蒜3，4辫，小葱，芜茜一两棵，小米椒2个，
第一步：豆腐皮切成长十厘来左右，宽0.3毫米左右的丝
第二步：烧水，水开后放入豆腐皮烫煮几分钟就好，烫好后装盘
第三步：把小米辣，大蒜剁碎，入油锅爆香再倒入豆腐皮上
第四步：小葱，芫茜也切碎加进去
第五步：加入盐，少许白糖，麻油，香醋，酱油搅拌均匀就可以了！
主料:豆腐皮3张，青椒2个
辅料:生抽适量，盐少许，鸡精少许，姜蒜碎少许，花椒几粒。
做法:
1、豆皮切一寸宽条，切成菱形块，青椒也切块，姜蒜切碎。
2、豆皮开水下锅，加入一勺盐，开锅煮一下捞出备用。
主料：干豆皮15克，黄瓜100克
辅料：蒜2瓣，小葱20克，盐1克，香油3克，生抽7克，香醋5克，辣椒油4克，白糖4克
做法步骤：
1.准备原料：干豆皮、黄瓜、蒜、小葱。
2.干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出。
3.将豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，小葱切小段即可。
4.将豆皮、黄瓜、小葱和蒜倒入盆中。
5.加入生抽、香醋、香油、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀即可，
先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。
大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
主料：豆腐皮2张
辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙
拌豆腐皮凉菜做法：
步骤1、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
步骤2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
步骤3、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
步骤4、凉开水中过一下
步骤5、捞出，控干水分
步骤6、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
步骤7、另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
到此，以上就是小编对于凉拌千张做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌千张做法大全集的2点解答对大家有用。