大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米龙做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米龙做法大全的解答,让我们一起看看吧。
客家龙糍详细做法?
客家龙糍是一道传统的客家小吃,制作方法简单。首先,将糯米浸泡数小时,然后蒸熟。
接着,将蒸熟的糯米放入大碗中,用木槌捣成糯米糍。
然后,将糯米糍分成小块,用手搓成长条状。
接下来,将糯米糍放入开水中煮熟,捞出沥干。
最后,将煮熟的糯米糍沾上花生粉或糖粉,即可食用。客家龙糍口感Q弹,香甜可口,是一道受欢迎的传统美食。
客家龙糍是一道特色的客家传统小吃,下面是详细的制作方法:
材料:
- 糯米粉:500克
- 水:适量
- 豆沙馅或花生馅:适量
- 椰丝:适量(可选)
步骤:
1. 准备好所有材料。将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入适量的水,同时用筷子搅拌,直到糯米粉完全吸收水分,成为一个均匀的糯米粉团。注意,水的量需要根据糯米粉的吸水能力来调整,一次性加入太多水可能导致糯米粉糊状。
3. 将糯米粉团搓成一个长条形的面团。
咸鱼龙做法?
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时。
2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
用料
水 650克
糯米粉 500克
盐 3克
广式腊肠(短) 3根
虾米 1把
五香粉 3克
黄糖 150克
做法步骤
1糖水,可以先煮500ml水,剩下150ml清水后面和面糊时觉得不够再加。 煮好的糖水要放凉备用。
龙馍的做法简单易学?
1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,不要太软,稍微比耳垂硬即可;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后揪成小团,揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开(吃多少烧多少就行了),放入干桂花和酒酿,调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子,再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋,鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖,盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
闷龙巴的做法?
1、鱼剁块用盐腌制一会,下锅煎前泡洗清爽备用。
2、鱼肉表面拍上一层糯米粉或淀粉,这样煎的鱼不但不散架,鱼肉也更细腻。
3、起油锅,把拍好粉的鱼肉码入锅中,大火煎。
4、煎好一面,翻面再煎。
5、准备一个干净砂锅,加入姜蒜,倒入酱油,加半碗清水。
6、把煎好的鱼肉加入砂锅里,焖煮10分钟。
7、焖好的鱼肉浓香四溢,肉质细腻,汤汁都很鲜美。
主料:猪肉馅250克,鲜豆皮适量
辅料:葱段1段,蒜瓣2瓣,鲜姜1块
其他:水淀粉适量,生抽适量
做法:1.准备好所有食材,先将肉馅加调料组顺时针搅拌上劲,之后加入姜末。
2.豆皮改刀成一捺宽,在豆皮上平铺肉馅,末端留2厘米左右空白,涂抹水淀粉粘牢,分别做好剩下的豆皮卷。
3.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入闷龙巴,小火炸制表面金黄。
4.捞出在吸油纸上吸出多余油脂后切寸段。
5.蒜瓣切片,葱段切葱花。少油煸香之后加生抽和适量清水烧开,下入肉段卷煨制5分钟,装盘,切面朝上,剩余汤汁勾芡后均匀淋在肉段卷上即可食用。
原料:猪肉馅350克、豆腐皮2张
调料1:葱姜末各1大勺、熟植物油4大勺、生抽酱油1大勺、盐1/3小勺、鸡精1小勺、五香粉1/2小勺、干淀粉1大勺
调料2:生抽酱油2大勺、料酒1小勺、姜1小勺、蒜末1/2大勺、白糖1小勺、干朝天椒2根(掰碎)、清水1杯、香葱末适量、鸡精适量

焖肉龙的做法
到此,以上就是小编对于糯米龙做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米龙做法大全的4点解答对大家有用。