大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄飞鸿菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄飞鸿菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
微波炉入门新手食谱？
菜谱一：微波香辣虾
原料：明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。
做法：
1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
2、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。
3、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。
4、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。
5、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
菜谱二：微波宫保鸡丁
原料：鸡腿、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜。
你吃过最过瘾、最得劲儿、最有滋味的下酒菜是什么？
其实什么才是最过瘾！最得劲！最美味！的下酒菜？按照我们这边的习俗话说就是
【食酒不食肉】
【浑身都难受】
【空肚皮食酒】
【要拖娘来揍】
本地这几句俗话确实有些不怎么文明礼貌，毕竟是几百年前流传下来的。口口相传罢了！个中缘由大伙儿都晓得一些。那么至于这个肉到底是什么？能成为配酒之佳肴？这也是有讲究的。据我爷爷讲，自打满清一统天下，老百姓允许吃牛肉。虽然那时候牛肉死贵，但是在我们这里，照当时条件喝一毛五分钱💰一斤的绍兴老酒，吃半斤八角钱的卤牛肉，这辈子算是没有白活世间一趟！到了我父亲这年代。日子是非常不好过，一年到头杀个猪，除了猪血，猪肺，猪鞭，猪屁股尾那一小小些没人要的东西，其余都卖了。且卖不到一百块钱！那时候我爸和我姥爷都是酒懵子，和老爷子不同，我爸最喜欢吃的下酒菜就是带皮的猪肥肉，放盐壶里腌制三五天。每天喝黄酒就拿这肥肉咬一小小口，然后就小心翼翼的藏起来。有次我无意间看到的，就吃了一口！回头没给我爸打个半死不活。毕竟那会儿我们这里实在是太穷！都无以言表！到了我大学毕业这时！我因为工作原因也时不时跟一些人喝一杯。但是喝的都是白酒！记得当时最常点的菜是……蒜辣小龙虾！高汤螺蛳！爆炒腰花！或者爆炒鸡🐔鸭肠些内脏！乃是我的醉爱！我就此话题也说得够多了！总结一下【酒不要多喝！少喝酒，多吃饭菜！喝酒🍶当怡情养性为主！切莫饮酒过多耽误工作和辜负家人的感情】贫道言尽！祝众友时时刻刻开开心心！
谢谢小悟空的邀请，大家好！我是红厨美食，很高兴回答这个问题！
提到下酒菜，喝酒的朋友都喜欢，对食材的要求不是很高，不一定要高档食材，只要一些平常的食材都可以，但做出来的菜一定要有滋味，要很过得下酒，这样喝酒才得劲儿，吃起来也很过瘾。
一、香辣炒螺蛳，
螺蛳在夏秋季吃最好，肉质很嫩，营养也很丰富，去夜排档喝酒时，首先就会点一盘香辣口味的螺蛳，用些葱姜蒜、辣椒酱、干辣椒炒出来的，一个个螺蛳吃起来很有味道，香辣无比，吃个螺蛳可以喝一杯啤酒，当然很过瘾了，朋友们都很喜欢吃。
二、炝炒野生河虾，
河虾也是夏、秋季餐桌上常见的食材，做法也很多，许多人喜欢做盐水河虾吃，这种吃法喝酒的朋友不喜欢。
我最喜欢吃炝炒河虾了，把河虾洗净先放入锅里煎出香味，煎得虾体通红，然后放入葱、姜、蒜，辣椒，加些老抽、生抽、味精调味，大火翻炒出锅。河虾吃起来香脆无比，有点辣味，特别适合喝酒，河虾要挑大一点的来吃，这样吃起来才得劲。
三、香辣猪蹄;
猪蹄大家一定都吃过，做法也有很多，有烧汤、卤猪蹄、椒盐猪蹄，但我认为香辣猪蹄最好吃了，夏天也是难得的下酒菜。
大块的香辣猪蹄肉很多，外面的皮酥脆，口感也很特别，用豆瓣酱、辣椒、花椒以及一些香料烧出来的猪蹄，有点麻辣味，味道相当不错，吃起来也很过瘾，喝酒当然很好了。
到此，以上就是小编对于黄飞鸿菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄飞鸿菜谱大全的2点解答对大家有用。