大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制白糖方法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制白糖方法大全的解答，让我们一起看看吧。
白糖怎么转化成燃料？
白糖制作燃料配方：
白糖建议KNSU。然后取硝酸钾60％，再来白砂糖40％，加水（一定要记得质量约为硝酸钾的两倍），待白糖溶解后，要将水用小火蒸干，记得一定要不停搅拌。然后填入发动机，建议用PVC管，然后弹翼什么的应该不用说了吧？注意安全。
白糖主要成分是蔗糖
化学式为C12H22O11，相当于12份的碳和11份的水。
蔗糖燃烧的化学式：C12H22O11+12O2=12CO2+11H2O，燃烧产生水和二氧化碳。
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钾肥和白糖可以做燃料，白糖+硝酸钾加热混合可以制成火箭燃料。
可选择的配方如下：
白糖首先因为加热熔化（就跟冰一样）,之后白糖到了着火点,因为白糖是碳水化合物,所以糖与空气中的氧气发生反应（也就是燃烧）,就烧成碳和水,水又变成水蒸气飘走了（糖燃烧的温度把水煮沸了）,最后剩下的一堆黑渣
水饴怎样制作？
1.把水、水饴、300克白糖依次放入厚底奶锅中。
2.大火煮开后，转小火慢慢熬煮。
3.糖浆熬到125度时，蛋清中加入20克糖打到硬性发泡。
4.糖浆熬到140度时，一边倒入蛋白中，一边继续高速搅打，打到蛋白粘稠。
5.事先隔水融化黄油，倒入打好的蛋白中。
用白糖和水做白醋的比例？
用料白糖 1斤高度白酒 1斤水 10斤
醋的做法步骤
步骤 1
水＋糖，烧开，放凉。倒入坛子里，最好拿纱布过滤一下，以防糖中有杂质。
步骤 2
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按比例加入1斤高度粮食白酒，比如61度的高粱酒。
用白糖来制作挂霜菜肴，有什么技巧？
1. 将花生仁放入锅内(不需放油)，用小火将其炒香，取出晾凉2. 净锅内倒入水与白糖，待白糖融化后转小火，熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来3. 倒入先前炒好的花生仁，一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。1、炒花生时火不可太大，特别是花生发出"啪啪"裂开的声音后要特别注意火力要小，以免烧;2、熬糖浆时火力也要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火哦;3、刚出锅的花生吃起来不是很酥脆，不要心急，待完全冷却后就会变得酥脆了哈;4、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量;5、也可根据个人的喜好在花生炒好放凉之后，将其搓去红衣。
如何制作冻米糖？
谢邀
感觉这是一个很有味道的问题，小的时候经常吃冻米糖，我们这里叫糖板子，哈哈。记忆中的童年经常喊着妈妈给我们买糖板子吃，因为条件不好有时候会拿米换。慢慢的家里有条件的时候也会自己的去做，妈妈会有时间就给我们做好多，因为这个糖板子做起来确实麻烦的很。
那么下面就说说我们制作冻米糖的方法吧。
有白糖的可以放100克的白糖，我们那个时候只有白糖，红糖算是奢侈品了，我看妈妈一般都是用手抓两把。如果是红糖可以放上120克现在条件都好了，红糖可以买一些了。还有水一些，喜欢吃爆米花可以多放点，50克爆米花。也可以加点花生米，我们那个时候没有花生米只能不放，当然你还可以放一些你喜欢吃的东西，这就是看自己的需求了。
把花生米和刚才准备的材料都搅拌到一块尤其是爆米花个花生米还有其他的搭配。然后把水和糖搅拌到锅里放进去看着如果用筷子可以勾出糖丝就好了。然后倒入刚才的爆米花中，准备好磨具，这样就做好了，其实很简单的。
其实现在条件好了抽出点时间去做一次。
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丰城冻米糖以“江南小切”出名，但是怎么制作的呢？制作方法如下
1:制作冻米：选上等糯米，放于清水洗干净放水池中浸泡14~15小时，再捞起用清水冲洗。洗净木甑(蒸笼)，并置于锅中加热，待甑热后，徐徐倒入沥干的糯米。等糯米 米面冒大汽时，加盖蒸煮约30分钟后揭盖。拿到晒场上晒干。
(2)炸米花：将100~150公斤茶油倒入铁锅中加热至沸 ，加入800~1000克筛去杂质的冻米油炸，待冻米起泡成米花时，用漏勺捞起，搁置一边沥油。
(3)熬糖拌料：按比例将白砂糖、饴糖和清水倒入熬糖锅中，加热熬至40℃左右，此时须逐渐降低炉温，并按量加入糖桂花和米花，拌和均匀。
（4）上架切片：将拌匀的混合料趁热铲至案板上的木架内，并用手蘸少量的水将米花抹平整，撒上少量的红丝，然后用木滚筒加微力滚平，接着取去木架，用利刀划条切块即为成品。
以上就是冻米糖的制作方法，但愿能帮到你
到此，以上就是小编对于自制白糖方法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制白糖方法大全的5点解答对大家有用。