大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿孑饼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柿孑饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
柿饼怎么吃最好？
1、吃法一：直接食用。干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。
2、吃法二：柿饼粥做法：干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用
吃法一:取柿饼2-3个去蒂切块和大米100g同煮粥，用冰糖或者白糖调味即可。
吃法二:制糖蒸柿饼，取柿饼三枚去蒂之后用清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软之后就可以吃了。
吃不完的柿子怎么做柿饼？
做法： 1、用刀削去柿子外皮（尽量削得薄一些）。
2、用棉绳将柿子绑成一串一串的。
3、太阳光照强的时候将柿子拿在外面暴晒。
4、阴天、多云的时候放在通风处。下雨天做好防雨措施。
5、一般晒到十天左右柿子的果肉开始变皱，果顶凹陷。
柿饼的做法？
第一步：准备食材：柿子、食用盐；将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦，如果没用专业的削皮工具，用菜刀削皮的时候要注意力度，力度太大的话会把里面的梗削皮，里面的肉汁全部流出，这个柿子可以说是废了的。
第二步：很多人喜欢把柿子上面的帽子摘掉，个人觉得这个帽子不能摘，不然空气进入柿子内部，容易氧化做出来的柿饼不好吃，不能因为急于做成柿饼投机取巧，做这个还是要一步一步来；准备几条干净的绳子，将削掉皮的柿子串起来，注意两个柿子之间的距离不能相隔太近，两个柿子保持一点的间距，要留足够的空间，这样表层才能最大面积接触空气。
第三步：将串好的柿子挂在通风处，还要能够晒到阳光，出好之后就是时间的问题，每隔两天就去检查一下柿子的状态，想要快一点成形的话，可以每天去用手挤压一下，但是其两次力道不能太大，然后每天盼望出太阳就差不多了，没有下雨阴天等不可抗力的情况，大概一个星期就可以吃到美味的柿饼，如果想要吃到有白色外衣的柿饼，将柿饼放置阴凉处摆放几天会出现白霜。
注意事项：其一：做柿饼，柿子软硬很重要，要挑选很硬的柿子；其二：不要急着帮柿子削皮，先用盐水浸泡一下，柿子不会涩口；其三：晒柿子要挂在采光好的位置，还要通风条件好。
以上就是做柿饼的全部内容，柿饼的做法如此简单，只要泡一泡、晒一晒，甜而不腻不涩口，柿子削皮前，要用盐水先浸泡，这样晒出来的柿饼非常的甜还不涩口。
柿饼怎么做？
一、挑柿子。挑选表面没有虫洞、没有伤疤的柿子，放清水里加盐清洗干净。
三、摆柿子。把柿子均匀摆上，准备晾晒。
四、晒柿子。盖上盖罩进行晾晒，晒3-4天，开始轻挤捏变软的柿子，接下来每隔2天对柿子进行翻晒和挤压，促使柿子失去大量的水分
五、柿子捂霜。准备一个箱子，箱子底部铺一层柿子皮，然后把晒好的柿子放入，上面铺层晒干柿子皮，继续放层柿子，再铺层晒干的柿子皮，密封放到阴凉处进行捂霜，15天左右好吃又好看的柿子饼完成！
到此，以上就是小编对于柿孑饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿孑饼做法大全的4点解答对大家有用。