大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于笋丝酿做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍笋丝酿做法大全的解答，让我们一起看看吧。
湖南衡南酿豆腐怎么做？
酿豆腐怎么做材料主料：豆腐，蕨菜，春笋，肉糜调味料：油，盐，糖，酱油，蒜蓉，泡红辣椒，高汤，料酒，香葱做法1，豆腐切成小块，用油炸成豆腐果2，蕨菜，春笋处理好以后剁碎，加入肉糜，盐调和成陷。
3，把豆腐果顶上剪一个小口，如果需要挖出一些豆腐，给馅多一些空间，让后把馅装入其中。
4，把做好的酿豆腐放入碗中，加入足量的高汤几乎没过豆腐，等笼屉上汽以后，放入笼屉中，蒸5分钟。
5，在一个小锅中放入适量的油，先爆香蒜蓉，再放入剁茸的泡红辣椒炒匀，再加入盐，糖，酱油，料酒和高汤调味，勾芡，起锅前淋上一点香油，撒上葱花。
6，先把蒸好的酿豆腐装入盘中，在上面再淋上辣椒酱。
冰冻的水笋怎么做好吃？
炒清水笋材料：半坡脆笋，超市有卖;胡萝卜，瘦肉 做法：
1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一…椰子水笋块汤材料: 麻竹笋300公克 鸡肉200公克 椰子水300㏄ 水600㏄ 调味料: 盐少许 制作方法： 1.麻竹笋切适当大小的滚刀块;鸡肉切块放入沸水中氽烫去除血水，捞起冲洗干净，备用。 2.将水、作法1的笋块放入汤锅中煮至沸腾，放入作法1的鸡肉块，转小火煮约15分钟。 3.放入新鲜椰子水，再煮约10分钟，加入盐调味即可。八味酿笋配 料: 嫩春笋300克。水发香菇15克、磨菇15克、素火腿6克、青菜50克、笋干嫩尖15克、榨菜6克、油烤麸15克。湿淀粉25克、熟菜油500克(约耗100克)、油烤麸15克、红辣椒5克、绍酒10克、酱油15克、白糖10克、味精3克。芝麻酱25克、芝麻油25克。 特色：笋肉鲜嫩，馅味多样，香辣爽口，冷热俱佳
麻笋丝是什么？
麻笋丝是麻笋经过切丝，煮，泡，酿晒干后封包保存，要吃的时候再泡，炒来吃的一种笋子菜。5月份是麻竹上市的时候，许多的家庭主妇都会储存一些，当季便宜点。笋营养丰富口感好，是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的有机食品。麻竹笋其富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、各种维生素和微量元素。
麻竹笋营养丰富口感好，是一种高蛋白、高纤维、低脂肪的有机食品,能促进肠胃蠕动和毒素排泄。麻竹笋其富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、各种维生素和微量元素，麻笋是优质的笋制品原材料大量用于“盐笋”“脆笋”“玉笋”“清水笋外市场深受消费者的喜爱．尤其为日本人所青睐，更是餐餐必备，天天必食。
梅菜麻笋的做法
菜谱口味:清香味
制作工艺:锅烧一、准备材料
主料:霉干菜500克竹笋150克
调料:白砂糖5克植物油50克各适量
制作方法
1.梅干菜洗净，切小段。
鲜笋尖的家常做法？
一、用料
油 适量，意思是平时炒菜的量就行
料酒 4勺
酱油 3勺
老抽 2勺
白糖 2-3勺
笋尖 适量
盐 少许(出锅前尝一下咸淡，在适量添加)
生姜 3-4片
八角 1个
用料：
春笋 180克，姜片 5克，葱段 7克
生抽 10克，红烧酱油 5克，白糖 5克
食用油 适量
做法：
1、新鲜春笋，我这个是野生的春笋
2、去掉外皮
3、切成条状，冷水下锅煮15分钟，主要是去除草酸，一定要煮够时间，之前试过直接焯水，做出来是苦涩的
4、捞出过冷水，沥干水分备用
5、锅烧热放油，油要比平时炒菜多些，姜片、葱段炒香
到此，以上就是小编对于笋丝酿做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于笋丝酿做法大全的4点解答对大家有用。