大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜桂花做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜桂花做法大全的解答，让我们一起看看吧。
新鲜的桂花怎么秘制？
新鲜桂花200g、蜂蜜400g
辅料：盐4g
步骤：
1.首先要把腌制糖桂花的容器开水煮了消毒，然后趁热甩干水分，让瓶子里没有残留的水分。千万不要用布之类的擦，那样又会二次污染。
2.采摘的新鲜桂花，而且是香气浓郁的金桂把里面残留的细梗挑拣干净，这是个功夫活哦，需要较多的时间。
新鲜采摘的桂花怎样食用？
鲜桂花可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。
新鲜桂花怎么蒸？
新鲜桂花装满在广口瓶中,再撒上一层白糖和蜂蜜,连盖一起放入蒸锅,盖锅盖蒸10分钟。关火冷却后,盖好瓶盖,可以做为各种食品、饮料制作的添加剂。
保留桂花的香气还可以将桂花晾干,等其没有水分以后,将桂花干放入准备好的荷包中,将荷包口封上,就做成了散发桂花香味的荷包了。
桂花茶的做法步骤：
步骤 1、采摘新鲜桂花，挑出杂质，用大盆放水放几勺盐浸泡十五分钟，多洗几遍更好
步骤 2、垫层纱布，上锅蒸
步骤 3、蒸至桂花全部变焉，花瓣浸润，水开后大概三分钟就可以了，不能蒸太软，杀个生气就行
步骤 4、用透风的容器放阳台晾晒，时不时要翻一下
步骤 5，、晒干后装入干净无水的容器中
步骤 6、泡出来的茶汤色泽明艳，香气馥郁。
新鲜的桂花怎么吃？
新鲜的桂花可以用来制作各种美食，以下是一些常见的做法：
1. 桂花糖：将新鲜的桂花洗净，晾干水分，加入白糖拌匀，放入密封容器中腌制数天即可。
2. 桂花茶：将新鲜的桂花洗净，晾干水分，加入绿茶或红茶中，用开水冲泡即可。
3. 桂花酒：将新鲜的桂花洗净，晾干水分，加入白酒中，密封浸泡数天即可。
4. 桂花糕：将新鲜的桂花洗净，晾干水分，加入糯米粉、白糖、水等原料中，蒸熟即可。
1. 泡茶：将新鲜的桂花用清水洗净，然后放入茶杯中，用沸水冲泡，静置几分钟后即可饮用。桂花茶香气浓郁，口感醇厚，具有解渴、润肺、止咳的功效。
2. 做糕点：在制作糕点时，可以将新鲜的桂花作为香料加入，如桂花糕、桂花饼等，既能增加糕点的香气，又能提升糕点的口感。
3. 做糖水：将新鲜的桂花和冰糖一起煮，煮至冰糖完全溶解后，即可做成桂花糖水。桂花糖水香甜可口，具有解暑、润肺的功效。
4. 做酒：将新鲜的桂花和白酒一起浸泡，一段时间后即可做成桂花酒。桂花酒香气浓郁，口感醇厚，具有解渴、润肺、止咳的功效。
5. 直接食用：新鲜的桂花也可以直接食用，但是要注意清洗干净，避免吃到杂质。
新鲜桂花怎么做桂花蜜？
工具/材料筛选好的桂花、3个高温消毒后的盛装桂花酱的容器玻璃瓶、蜂蜜、白砂糖、封瓶口用的保鲜膜操作方法桂花蜜也称野桂花蜜，采自柃木，山茶科，属稀有蜜种，分布于西南和东南各省，湖北、江西省、福建、贵州等地较集中。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色，因口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜可用于治疗便秘、肺虚引起的咳嗽、胃肠溃疡、肚腹疼痛等，有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。
到此，以上就是小编对于鲜桂花做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜桂花做法大全的5点解答对大家有用。