大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧深海鱼尾做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红烧深海鱼尾做法大全的解答,让我们一起看看吧。
深海鱼尾的红烧做法?
主料:鱼尾一条,蒜适量、老姜适量、小米椒适量,花椒适量和香料适量。
步骤
1.将锅烧好油后,加入鱼尾,加入白砂糖、料酒、老抽、少许盐即可。
2.将这些作料放入锅中爆炒,香味飘出后,再放入蒜瓣和葱段,翻炒4次,水加盖烧5分钟出锅,放入盘中备用。
3.深海鱼尾洗净加盐、姜、葱腌制15分钟,然后洗净,用吸油纸吸干水份。
4.热锅起油,把鱼尾入锅慢火煎3分钟,鱼尾煎到金黄为标准,这样鱼尾就会酥脆。
然后将之前调好的酱汁倒入锅中,大火快速翻炒5次,然后马上调到中火收汁,5分钟后出锅。用筷子把鱼尾夹出来,然后把汁淋在鱼尾上。
红烧鱼尾是一道非常好吃的家常菜,鲜香可口,营养美味,做法如下:
主料
鳙鱼尾800克,油豆皮40克,黄豆酱30克
辅料
小米椒2个,生姜8克,大蒜15克,香葱2根,料酒30毫升,生抽酱油20毫升,香醋10毫升,精盐3克,十三香1克,食用油30毫升
1、新鲜的鳙鱼尾一条,去鳞洗净。
2、两面打花刀,用料酒抹匀两面,撒姜丝腌30分钟。
3、油豆皮用冷水浸泡。
4、各式配料,改刀备用。
5、锅中注入食用油,加少许盐烧至7成热。
红烧鸦片鱼尾的家常做法?
1、用料:鱼尾1根、食盐8克、酱油25克、冰糖20克、葱1根、姜1小块、蒜1/2个、八角3个、花椒5粒、白芷2片、砂仁4个、香叶5片、草果1个、陈皮1块、茴香籽5粒、黄酒25克、植物油2汤匙。
2、准备好所有材料,香料用纱布包好。
红烧鲐鲅最正宗的做法?
材料
主料鲅鱼调料盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤
做法
1.鲅鱼处理干净,切厚片,加葱姜腌制入味。
2.用六七成热油将鱼炸至酱红色。葱姜爆香,加豆鼓,加汤,调味,加鱼块,急火烧开,慢火煨透,急火收汁,加香油即可。
主料:
鲅鱼1条
辅料:
葱1颗 姜1块 蒜2粒 生抽2茶匙 味极鲜2茶匙 白糖1茶匙 料酒2茶匙 精盐1克 五香粉3/1茶匙
红烧鲐鲅鱼最正宗的做法:
步骤1 鲐鲅鱼1条
步骤2 去掉内脏和鱼尾,清洗干净然后切段
步骤3 鱼块放入深盘,撒上五香粉
步骤4 加入盐,料酒,味极鲜酱油,腌制2个小时,期间要反面一次
步骤5 葱姜蒜切碎末
食材:鲐鲅鱼、萝卜干
辅料:猪油、芝麻油、酱油、醋、白糖、姜蒜片葱花
做法:
1、我们首先就是将萝卜干浸泡五个小时左右,然后就是将水分捏干了,切成丝,将鲅鱼切成块,然后在水里面浸泡一个小时,备用。
2、将平底锅烧热了,将鲅鱼块,先煎干了,再放入适量的猪油,将鱼块煎香了。
红烧鲽鱼尾怎么做好吃?
食材准备
鲽鱼500克,料酒适量,葱姜,彩椒,蒸鱼豉油,盐和小葱。
方法步骤
1、将鲽鱼去鳞,内脏,打成花刀,姜丝放入花刀中;
2、抹上盐,加入少许料酒抹匀,腌20分钟左右;
3、鱼盘铺上葱丝,姜丝,将腌好的鱼放入盘中,撒些葱姜丝;
4、放入开水蒸锅中蒸8分钟左右,出锅后去掉葱姜丝,放上新的葱丝和彩椒丝;
5、然后淋上蒸鱼豉油,在烧一勺热油淋在上面即可。
红烧鲽鱼尾是一道营养丰富、鲜嫩可口的汉族传统菜肴。下面是一份简单的红烧鲽鱼尾的做法:
所需材料:
- 鲽鱼尾
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 番茄酱
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
到此,以上就是小编对于红烧深海鱼尾做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧深海鱼尾做法大全的4点解答对大家有用。