大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌耳朵价格大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌耳朵价格大全的解答，让我们一起看看吧。
一份凉拌猪耳朵多重？
一份凉拌猪耳朵有300克。在猪耳朵中每100克就有176大卡的热量，其中含有的蛋白质和脂肪的比例大概是2:1，热量属于适中程度，如果想要减肥的女性在减肥期间是可以适量食用的。产后的妈妈们如果特别喜欢吃猪耳朵的，也可以适量吃一些，但要注意猪耳朵的口味要尽量清淡些。
凉拌羊耳朵的做法大全？
凉拌羊耳丝的做法非常简单，但羊耳与猪耳的处理方法不同，需要将羊耳剥去皮和肉，只取用其脆骨，切成细丝，越细越好。
原料：羊耳朵300克，蒜瓣、香菜、小红椒、酱油、糖、香油、辣椒油、白醋、盐各适量。
准备：将羊耳清洗干净，用清水煮熟，不用加任何调料，但也可以放点姜片去腥。等羊耳煮熟后，剥去皮和肉，只取用其脆骨，切成细丝备用。蒜瓣切末，香菜和小红椒切丝，待用。
做法：炒锅上油，烧热后爆香蒜末，关火。放入羊耳丝，翻炒均匀，等羊耳丝凉透后，放入酱油、糖、香油、辣椒油、白醋以及少许盐调味。再放入辣椒丝以及香菜，与羊耳丝拌匀，盛入盘中即成
凉拌猪耳朵怎么做？
主料：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克 辅料：姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙
步骤 2
猪耳朵洗净。
步骤 3
姜切片。
材料
猪耳朵600g，料酒4大匙，白醋4大匙。水15杯。
调味料1：酱油4大匙，料酒2大匙，八角2个，花椒半大匙，葱3支，姜4片。
调味料2：酱油2大匙，糖半大匙，蒜末1大匙，盐半小匙，香菜叶半杯，红油半杯，麻油1大匙，花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒。
做法
主料：猪耳朵2个
辅料：香菜碎少许、小葱6根、生抽4汤匙、蒜沫6克、香醋1汤匙、麻油1勺、盐少许、生抽2茶匙、料酒适量、生姜3片、八角4个、香叶3片、桂皮2小段、陈皮少许、白芷适量
做 法：
1. 猪耳朵洗干净，刮净猪毛。
2. 先加入料酒，揉搓去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽，腌制15分钟。
3. 将八角、香叶、桂皮、陈皮、白芷，用纱布包上扎紧，自制一个卤料包。
4. 将葱、生姜，铺在电饭煲锅底，将腌制的猪耳朵放进锅内摆好，再加入适量水，盖上盖子，按“肉类档键”即可。
5. 煮好后的猪耳朵用筷子插入，可插进去即可。
6. 捞出放凉，切片条。
7. 调制凉拌汁：生抽2汤匙、蒜泥6克、香醋1汤匙、麻油1勺、盐少许调匀。
凉拌猪耳朵火筵家常？
①食材及调料:洗净的猪耳800g，八角5g，桂皮5g，香叶5g，草果5g，肉扣5g，小茴香10g，橙皮5g，丁香5g以上药材用纱布袋洗净装好备用，生抽2g，白砂糖10g，香醋5g，辣椒油5g，麻椒油5g，味精2g，熟白芝麻5g，香菜，姜葱蒜，料酒适量。
②将猪耳焯水去血沫杂质，然后放入锅内加清水，姜葱，料酒，用白砂糖熬点糖色，放入盐在卤汤锅内小火煮45分钟，即可捞出备用。
③将卤好的猪耳朵放凉后，切成耳丝放在碗中调计，加入蒜末，生抽，香醋，辣椒油，麻椒油，味精调味。
④调好以后撒上白芝麻，香菜段增香即可。一道麻辣爽脆的凉拌猪耳朵就做好了。
到此，以上就是小编对于凉拌耳朵价格大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌耳朵价格大全的4点解答对大家有用。