大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮椒做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虎皮椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。
虎皮椒最好吃的做法？
食材明细
青尖椒500克、白糖1大匙、醋2大匙、盐1勺、花生油适量
虎皮椒最好吃的做法
步骤1
青尖椒清洗干净，沥干水分，备用
步骤2
锅中放油烧至八成热，倒入青尖椒慢慢煸炒
步骤3
煸炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒
步骤4
原料：尖椒3个、大蒜4小瓣、食用油少许。酱汁（生抽2勺、米醋2勺、耗油1勺、糖1勺、清水2勺）
制作步骤：
1、首先我们把辣椒洗干净，用干净布擦下，切成小段，把里面的籽去掉。大蒜切末。
2、把锅加热不用放油，把辣椒段放入，两面成焦斑状后放到碗里备用，在锅里的时候一定用铲子摁辣椒，让水分出来容易成斑状。
3、锅里放入油，把大蒜末放入，炒出香味把辣椒放入，翻炒几下
4、我们把食材中的酱汁倒入里面，焖煮一会让辣椒进入味，盛盘开吃
食材
青椒200克 生姜1小块 大蒜2粒 酱油1汤匙 盐适量 白糖1/2茶匙
香醋2茶匙 水淀粉2汤匙 食用油适量 香油适量
方法/步骤
将青椒洗净，去蒂切成段，用小刀轻轻在辣椒表面划上小刀口。
把生姜、大蒜切成末。
食材
青椒200克，生抽1大匙，醋1大匙，盐半茶匙，糖半茶匙，鸡精半茶匙，油1大匙。
做法
1.将青椒洗净，去蒂，去籽（不去也可以）待用。
2.炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊（煸炒的时候，要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒）。
3.待青椒变蔫，表面有焦糊点时，倒入油，一起翻炒。
4.加入酱油和盐翻炒。
5.加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。
准备食材：青椒6根、生姜末少许、花椒粒8粒、盐4g、鸡精2g、生抽和味极鲜酱油各一勺、白糖8g、香醋两大勺、水适量、油适量
具体步骤
步骤1、清洗青椒，把根连带籽一起去除
步骤2、用刀从竖向从中间劈开，尾部连着点不要劈开了。
步骤3、锅烧热，倒入少许油，把花椒粒放入炸下，放入青椒，在炒的时候我们用勺子用力向下摁，这样容易形成虎皮。
步骤4、在煎辣椒的同时，我们调酱汁（鸡精2g、生抽和味极鲜酱油各一勺、白糖8g、香醋两大勺、水适量、盐4g）。
步骤5、在辣椒发软的时候我们在倒入酱汁，在焖煮一会就可以吃了。
虎皮辣椒做法？
材料：
红辣椒100克，青辣椒200克，
调料：
食用油50克，酱油3小匙，料酒少许，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙，
步骤：
1 将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半，
2把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁，
3锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。
食材：
菜辣椒3个、瘦肉50克、小葱2根、辣椒酱、香油、食用油、盐、鸡精、五香粉、孜然粉、花椒粉。
步骤：
1.将菜辣椒洗干净用小刀取下辣椒盖，将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱花；
2.将肉末、葱花倒入碗中，加入香油、辣椒酱、食用盐、鸡精、五香粉、花椒粉充分搅拌均匀腌制10分钟；
3.将腌制好的肉末塞入辣椒中，然后用牙签在辣椒表面扎洞，并且把辣椒盖串起来，以防肉末流出来；
4.锅中加入适量食用油，油温在约100度时将辣椒放入油锅中，用筷子翻滚辣椒，油炸约5分钟待辣椒表皮发皱后用漏勺捞出；
5.捞出后沥干油撒上孜然粉即可食用。
到此，以上就是小编对于虎皮椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮椒做法大全的2点解答对大家有用。