大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅干做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨梅干做法大全的解答，让我们一起看看吧。
三蒸三晒杨梅干做法？
1.
准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用;
2、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉;
3、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要坚守锅前，一定要耐心;(如果喜欢口感酸爽一些的，可以加点柠檬汁)
4、像炒菜一样上下翻拌，炒到水分干了，杨梅也慢慢变小了，颜色变黑了，喜欢干的可以多煮一会，只要不糊锅就行了;
5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上;
1. 准备1000g新鲜杨梅，用淡盐水浸泡半小时，去掉酸涩。
2. 晒干前用蒸笼蒸1-2小时，再晒干。
3. 晒干后加入100g白糖，拌匀后蒸半小时。
4. 注意防苍蝇，晒干时要注意防苍蝇。
5. 烹饪技巧可根据个人口味适当调整。
食材清单
杨梅 1000g 、 白糖 200g 、 盐 15g
烹饪步骤
步骤1
准备1000g新鲜杨梅。杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…
步骤2
但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！
步骤3
我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把！
步骤4
梅干菜三蒸三晒是很传统的一种做法，也是最地道的一种做法，这样做出来的梅干菜会更加的好吃
梅干菜三蒸三晒的做法
步骤 1、将雪里红摘掉黄叶，然后放清水洗干净。
步骤2、将清洗好的雪里红整理晾在晾干上晒太阳。
步骤3、晒好的雪里红水分干了好多，蒸锅内加水，隔水蒸40分钟。
步骤4、蒸好的雪里红颜色变了，捞出晾凉，然后接着拿出去晒第二遍。
步骤5、晒好接着上锅蒸，蒸好晒，反复蒸、晒至三遍，就形成了三篜三嗮，梅干菜就算是做好了。
杨梅三蒸三晒做法是，先去杂质，再撒盐一层搅拌一层挤压的铺好。杨梅上面要拿重物压着。杨梅水自己渗出保持满过杨梅，如有杨梅虫没腌制20天后取出沥水。晒8.5成干。太阳大利晒。干度刚好。入锅蒸，大火烧开后小火25分钟。蒸好后放糖搅拌均匀，冷藏5小时糖更入味。晒制9成干。放置冷却。加适量白糖搅拌，用干净袋子包装后手动搅拌。搅拌
晒杨梅干怎么做好吃又简单方便？
1.
首先准备杨梅500克，把杨梅表面的杂质树叶全部挑干净。
2.
然后把1000毫升的清水倒入盆中，把杨梅500克放入其中，浸泡20分钟的时间，再用清水冲洗干净即可。
3.
接着把杨梅放入到蒸锅的蒸笼当中，小火蒸30分钟即可，目的是为了蒸干杨梅里面的水分，从而消除里面的细菌。
4.
晒杨梅干怎么做好吃又简单方便？
想要把杨梅干做的简单又好吃。首先要把采集来的杨梅洗干净，如果怕里面有小虫子残留，可以在清洗时加入小苏打或者是食盐浸泡之后再反复冲洗。
然后再晾干水分之后可以加入白糖等调味料进行熬煮收汁，然后再将杨梅干放到在大太阳底下晒。
晒杨梅干制作简单方便，但品质和口感可能无法保障。
1.晒杨梅干制作简单方便，只需备好材料和所需的设备，将杨梅晒干后，根据自己的口味加入糖等调味品即可制作出美味的杨梅干。
2.然而，晒出来的杨梅干品质和口感可能无法保障。
因为晾晒过程中无法控制温度、湿度和风力等环境因素，如果制作方法不当，容易导致霉变或其他食品安全问题。
因此，只要是要求保障品质和口感的消费者，建议购买正规渠道的杨梅干。
到此，以上就是小编对于杨梅干做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅干做法大全的3点解答对大家有用。