大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉圆吃法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛肉圆吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
有不有武昌区牛肉圆孑买？
有
这家店子位于武昌中华路码头对面，北京华联生活超市隔壁，很多年前就开始做炸圆子的这家门店，其红色招牌特别引人注目。
怎样做牛肉丸子才好吃?需要什么配料及具体步骤？
牛肉丸详细制作步骤1.制肉丸料:将牛腿包肉去筋,捶成肉酱,加面粉,上等鱼露,续捶15分钟,将虾米切碎,肥猪肉切粒一起加入拌匀,推挞至肉酱起胶.2.成型,煮熟:将肉酱挤成丸子,将牛肉丸及温水入锅,煮至八成熟时,捞起.3.调味:将原汤和牛肉丸下锅,煮初沸,加入味精,芝麻油,胡椒粉,香菜后离火,倒碗里,配上沙茶酱料即成.
【材料】 瘦牛肉500克，盐10克，黑胡椒粉10克，凉水200克，木薯淀粉100克左右，大蒜1头，植物油适量
【制作】
1. 材料准备好：牛瘦肉、木薯淀粉、盐、黑胡椒粉、凉水、大蒜；
2. 大蒜剁碎；
3. 用适量油炸酥香、微黄；
牛肉丸子的做法 一、材料： 1、 牛眼肉1斤5两，洗净。
2、 带皮海虾4两洗净，剥虾仁，留虾皮和虾头。3、 大葱一棵洗净。4、 姜一块洗净去皮。5、 黑木耳水发洗净后约大半饭碗。6、 香菜两小棵洗净。7、 黄瓜洗净去皮。8、 淀粉2-3大匙。9、 鸡蛋2个。10、油4-5匙，花椒粒10几粒。11、酱油2匙。12、盐适量。二、准备： 1、 将牛肉剁成肉馅，尽量剁细，剁时可加少量凉开水，不要过量。2、 将大葱剁成碎末，分两份，同时将姜块剁碎成细末。将姜末和半份葱末一起剁入到肉馅里。3、 将肉馅放入大碗内，打入鸡蛋并朝一个方向搅匀，放适量的盐。4、 锅洗净烧热放入油，待油温热时放入花椒粒炸出香味，注意不要炸糊。撤火待油温凉时去掉花椒粒，将油倒入肉馅内，并朝同一方向搅匀，搅好后再搅入淀粉，保证肉馅较有粘度。5、 香菜切段。6、 将黄瓜切成菱形片备用。7、 将虾仁拦几刀，放入盘中备用。8、 锅洗净加入2大碗水，放入虾头和虾皮，烧开一两分钟，撇去浮沫，篦去虾皮、虾头及杂物，留汤备用。三、制作： 1、 锅洗净烧热放入油，油热后倒入酱油炸锅，倒入虾汤，再加水至达到用量，放入洗净的木耳。2、 将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。3、 将虾仁放入锅内。4、 锅烧开后几分钟，待肉丸将要熟时放入黄瓜片，黄瓜片烧熟时，关掉火，放入盐、葱花和香菜末，也可再滴入几滴香油。完成。主料
牛肉200克 胡萝卜10克 洋葱5克 猪肉100克
制作步骤
1 在用器皿放入肉馅；料酒；耗油；糖；少许胡椒粉；五香粉；盐;，拌均匀然后加入淀粉和小苏打，继续搅2分钟，加入牛奶了继续拌均匀。
2 然后用油搓手捏肉丸，将牛肉搓圆，放在盘子里，再将保鲜膜包住盘子，等锅里的水烧开后架上架子，放入盘子蒸。
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
到此，以上就是小编对于牛肉圆吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉圆吃法大全的2点解答对大家有用。