大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菠萝饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
泰国菠萝饼正宗做法？
鸡蛋打散，加入面粉，适量水活成面团，均分五个，表面抹油，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚（5个小时以上）
步骤 2
早上操作。冰箱拿出面团。菠萝切成小块
步骤 3
摩飞绞肉机搅碎
步骤 4
压干水分，越干越好
步骤 5
加入白糖，炼奶搅拌均匀
步骤 6
步骤1
菠萝去皮切块，用果语机摇出汁跟渣，待用
步骤2
面粉加白糖适量水和面揉成面团，揪多个小团揉成多个小面团，按压成圆面饼
步骤3
1菠萝去皮切块，用果语机摇出汁跟菠萝渣放在面饼中间，然后包起来揉圆再压成饼状，表面沾点蛋清，撒上少许黑芝麻
步骤4
不沾锅倒少许油（中火），放入面饼，一面微黄再翻另一面炸，两面金黄就可出锅了，慢慢品尝菠萝饼跟菠萝汁吧
食材：面粉180克，水适量，菠萝适量，油少许。
做法：
1.先把面粉用水合成面团，醒半个小时的时间。
2.把和好的面团压成厚度平均的任意形状，最好是长方形或者正方形
3.将适量的菠萝切成小块，1cm3以下，撒在压好的面上，不要太多了，正方形边长20cm的一个拳头那么多就可以了，最后把面重叠，把菠萝丁包在面皮里，炸熟即可。
材料：菠菜，鸡蛋，面粉，葱花，盐，油
把菠菜洗净切碎，放上面粉、两个鸡蛋、水、葱花、盐，搅拌均，一定要是那种稀稀的流质状态，摊出来的饼才软
平底锅热后放适量植物油，转动一下锅，使油均匀的粘满锅的底部，然后把调好的面糊倒入，尽量薄些
看到煎饼的上面呈现透明状态时，翻面，再煎一会即可出锅
木菠萝饼怎么做？
一、材料
菠萝、油面、鸡蛋面、麻油、炒好的白芝麻、少量的蜂蜜、冰糖、面粉、香油。
二、做法
1、将面和好后取总量的1/3先与麻油和起来放在一旁备用，剩下的面粉和鸡蛋、水一起搅拌。
2、削好的菠萝切成丝加炒好的白芝麻、蜂蜜、冰糖、以及适量的面粉、香油搅拌均匀即可。
3、最后，将所有的食材放在一起搅拌均匀后用手将菠萝捏成一个圆状并压扁，放入锅中煎或者放入烤箱烤即可。
菠萝叶饼的面怎么和？
1 菠萝叶饼的面需要加水和匀2 面的加水和匀可以使面团更有韧性，烤出的饼干口感更好，而且表面更光滑。
3 在和面的时候，可以先将面粉筛过，再加入适量的水，同时搅拌均匀。
如果面粉过于湿润可以再添加一些面粉来调整，直到面团变得柔软光滑即可。
取面料与淀粉2：1用25度水和面，用筷子一个方向搅拌，
2.把面和到没有面疙瘩了就可以啦，最好是放置四十分钟，面吃起来劲道。
3.把芹菜和卷心菜入水烫一下，切碎。
4.放入调料，油，青菜，肉，拌成饺子馅备用。
5.波罗叶洗净，入水烫一下，再放冷水里洗洗，备用
菠萝叶饼的面需要和得比较充分。
因为如果面没有和均匀，菠萝叶饼在煎炸过程中可能会出现开裂或者变形的情况。
此外，和得充分能够使得菠萝叶饼的口感更加酥软。
所以，在和菠萝叶饼的面时需要耐心揉搓，直到面团变得柔软而有韧性。
同时，也可以适当加入少量的油和水，这样能够让面更加容易揉搓，从而达到更好的和面效果。
材料：
- 面筋粉
- 清水
步骤：
1. 将面筋粉倒入碗中，逐渐加水搅拌，将面筋粉搓成一坨坨的面团。加水的时候尽量分次加入，避免当场加入过多。
2. 将面团揉捏成光滑的面球形状，让其表面达到光滑状态。
3. 在面球表面喷一些水，盖上湿布或保鲜膜，让面筋静置大概 10-15分钟，让它们吸收水分。
4. 拿出来后揉搓面筋，重复执行此过程约10次以至于它像般柔软。这个过程很重要，因为这样做可使劲度更佳。
5. 在保鲜膜或湿布下，把阴性面筋搓成大约相等大小的小球（你可以根据需要自行调整大小）。
到此，以上就是小编对于菠萝饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝饼做法大全的3点解答对大家有用。