主料2人份
狗肉250克
辅料
覆盆子15克、陈皮6克、巴戟天15克
调料
姜15克、料酒10克、酱油10克、味精1克、食盐3克、植物油25克
炖狗肉步骤1
先将狗肉洗净，切块备用
步骤2
在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿
步骤3
放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂
步骤4
加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用
狗肉汤正宗做法？
1狗肉倒煮至温水的锅中飞水；
2飞过水的狗肉备用；
3玉米2条、胡萝卜一条、香菜2条；
4玉米切开、胡萝卜切块、香菜洗净备用；
5把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮；
6煮半小时后汤色变白；放盐、掉下香菜即可出锅。
原料：狗腿肉1000克
辅料：鸡蛋100克
调料：香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克
做法：
1、将狗肉切成6块，用凉水浸泡出血水，洗净。
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮，开锅时撇净浮沫，然后撇出油放在锅内即可
炖狗肉汤的配料和做法？
1狗肉倒煮至温水的锅中焯水；2配料：焯过水的狗肉备用；玉米2条、胡萝卜一条、香菜2条；3.玉米切开、胡萝卜切块、香菜洗净备用；4.把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮；5.煮半小时后汤色变白；放盐、掉下香菜即可出锅。
