大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙茶菜煮法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍沙茶菜煮法大全的解答，让我们一起看看吧。
沙茶牛杂煲做法？
【材 料】
牛杂 500g，蒜苗 80g，蒜片 20g，姜片 15g，蒜 10g，红辣椒 10g，香菜 5公克
【调 料】
蚝油 2大匙，沙茶酱 2大匙，细砂糖 1茶匙绍兴酒 3大匙，水 450ml
【做 法】
1.牛杂洗淨，放入滚水中汆烫约5分钟后，洗淨沥乾捞起备用。
2.热锅，加入2大匙油，小火爆香红辣椒片、姜片及蒜片，加入沙茶酱略炒香。
3.再放入牛杂、水、绍兴酒、蚝油、细砂糖，以大火煮滚后改转小火。
4.续煮20分钟至水份略少后，加入蒜苗拌匀，再整锅倒入砂锅中。
5.砂锅放至炉子上大火煮开，以小火炖煮20分钟至牛杂软烂，再摆上香菜叶即可
沙茶汤做法？
步骤 1
中小火，油烧热，放干辣椒（每个分成两半），蒜（拍散），葱段，煸炒大概10分钟，爆香。
步骤 2
将炒好的油内佐料渣滤走。
步骤 3
在炒好滤好的油中放花生酱➕沙茶酱，炒香，加入高汤。
步骤 4
放入鱼丸，虾，虾皮；并加入奶粉和糖适量调味，熬15分钟左右。汤有点黏稠度即可。
步骤 5
然后加入豆腐（可选择），最后放入烫下豆芽起锅。
1、热油，加入3勺的沙茶料理酱（煮沙茶面的沙茶料理酱）
2、把酱炒香。喜欢浓稠的可以加入花生末或花生酱一起炒香，喜欢清淡点就少放或不放花生酱
3、加高汤或水，倒入1包牛奶煮开。
1、把米血、豆腐煎熟。蒜头切成蒜蓉压成蒜泥。
2、小肠和猪肚用高压锅煮熟捞出切成块，猪肝泡水半小时，其间常换水，加少许地瓜粉抓一下洗净，焯水烫熟捞出沥干备用。
沙茶牛杂萝卜潮汕做法？
牛杂清洗干净，切成小块，用开水焯水去除血沫和杂质，再用清水冲洗干净。
白萝卜去皮，切成小块备用。
热锅凉油，放入生姜片和牛杂煸炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。
加入白萝卜块和沙茶酱，继续煮15分钟。
最后加入切好的青蒜苗段、鸡精和辣椒油，翻炒均匀即可出锅。
沙茶拌面的家常做法？
做法
1、买来的猪肥膘洗净用厨房纸巾擦净。
2、切成1cm左右的小方丁，葱切段，姜切片。
3、切好的猪猪肥膘放入烧热的锅中。
4、炸至油份渗出后，转中小火继续慢熬。
5、待猪肥膘成干焦状，放入葱姜，炸至表面微焦后关火。
6、捞出猪油渣和葱姜，待油稍稍降温后倒入碗中即可。
7、将蒜末、沙茶酱、猪油、酱油、黑胡椒粉加入小碗中一起拌匀。
8、取锅加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开，煮至断生即可捞出沥干。
9、放入大碗中，倒入调好的拌酱料拌匀后撒上葱花即可。
第1步、面200克(荞麦面，紫薯面，小麦面)，沙茶酱1大勺，花生米1小把，自家种的小黄瓜1根，香葱1根。
第2步、面煮3分钟，焖2分钟，凉水过凉，黄瓜香葱洗净切好。
第3步、准备好所有食材。
第4步、摆盘。
沙茶酱拌面
懒的做饭时，我就会做这个沙茶酱拌面，超级的香，而且简单又快速，而且一定要用普天旺翅脯鱼口味的，我的最爱!而且调火锅蘸料时放一勺巨香无比!
准备食材:沙茶酱、面、葱、鸡蛋标做法步骤:
调酱汁:沙茶酱两勺(具体量根据面煮的多少定)+一勺生抽+-勺水，搅拌均匀2起锅烧油，煎个鸡蛋备用
3煮个面然后过凉水，沥干水备用
4面拌上调完的沙茶酱汁，撒上葱花，再加上煎蛋，就可以开吃啦!
这个沙茶酱不管是拌面，拌菜还是调料都超好吃，
到此，以上就是小编对于沙茶菜煮法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙茶菜煮法大全的4点解答对大家有用。