家常西兰花焗鲍鱼的全新做法
自制西兰花焗鲍鱼是一道美味又健康的菜肴，将新鲜的西兰花和嫩鲍鱼融为一体，味道丰富，营养丰富。这里有一种新的制作方法，让你在家也能轻松享用这道美味佳肴。
准备食材
首先准备好食材：新鲜西兰花、嫩鲍鱼、黄油、面粉、牛奶、干白酒、橄榄油等。
处理食材
1. 将新鲜西兰花洗净，切成小块，在沸水中焯至软，然后捞出备用。
2、首先将嫩鲍鱼加工，去除内脏并清洗干净，在表面划十字纹，以提味。
3.准备一个平底锅，锅中加入适量橄榄油和黄油，待黄油融化后加入适量面粉搅拌均匀，形成浓稠的白酱。
烹制过程
1. 将焯过的西兰花均匀地铺在烤盘底部，然后将处理好的切片或切块放在上面。
2、在食材表面撒上少许盐和黑胡椒调味，调好浓汁后浇在上面，抹匀。
特别技巧
温馨提示： - 可以根据个人口味添加姜末等其他调味料以增加香气；
- 将烤箱预热至180度左右，放入预留时间15分钟左右即可取出享用；
- 还可以根据自己的喜好添加薯片等其他配菜，增强整体视觉效果。
