五香牛肉的做法
用料：牛腱肉2000克、生姜2大块、冰糖1大块、黄酒两大勺、生抽1大勺、老抽半勺
卤料：桂皮1大块、香叶2片、草果2颗、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把
1、将所有卤味调料放入锅中，大火煮开，再熬半小时制成卤料汤待用。
2、处理牛腱肉：牛肉撒上细盐，加入四勺盐，大火煮半小时以上。
10、将卤好的牛腱盛出放凉，然后切片摆盘即可食用。
怎样煮牛肉
山楂枸杞煮牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱?活血化瘀食谱?壮腰健肾食谱?营养不良食谱?高血压食谱?
口味：酸咸味????工艺：煮
山楂枸杞煮牛肉的制作材料：
主料：牛肉200克
辅料：枸杞子12克,山楂15克,胡萝卜100克
调料：大葱10克,姜5克,植物油50克,盐2克
教您山楂枸杞煮牛肉怎么做，如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃1.将山楂洗净，去核切成片；
2.枸杞洗净后去杂质；
3.牛肉洗净后切成4厘米见方的块；
4.胡萝卜切成3厘米见方的块；
5.姜切成片，葱切成段；
6.将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时加入姜、葱爆香；
7.下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐，再中入400毫升清水用文火煮1小时即成。
小帖士-健康提示：
1.本品具有散瘀血、降血压、益气力之功效，适于肝肾阴虚型高血压病患者食用；
2.症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
番茄煮牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：肝调养食谱?脾调养食谱?健脾开胃食谱?肝炎食谱?
口味：甜咸味????工艺：煮
番茄煮牛肉的制作材料：
主料：牛肉150克
辅料：番茄25克
调料：盐1克,白砂糖5克,植物油10克
教您番茄煮牛肉怎么做，如何做番茄煮牛肉才好吃
鲜番茄洗净，切块，牛肉切薄片，加油、食盐、糖调味，同煮熟。
小帖士-健康提示：
1.平肝益血，健胃消食，养肝补脾。
2.适用于慢性肝炎。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
白菜煮牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱?补虚养身食谱?贫血食谱?
口味：咸鲜味????工艺：煮
白菜煮牛肉的制作材料：
主料：牛肉400克,白菜300克
调料：青蒜50克,大蒜20克,大葱20克,姜10克,植物油10克,豆瓣酱10克,料酒10克,酱油10克,淀粉5克,盐3克,味精1克
教您白菜煮牛肉怎么做，如何做白菜煮牛肉才好吃
1.将牛肉切片，用精盐、料酒、玉米淀粉拌匀上浆；
2.白菜切块；
4.青蒜切段；
5.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱、葱片、姜片、蒜片煸香，烹入料酒、酱油，加入清水，稍煮；
6.捞净豆瓣酱的渣子，白菜块、青蒜段下锅煮烂，捞出放碗中，汤汁烧开；
7.牛肉片放入锅中，再放入精盐、味精，待锅烧开，出锅即可。
绍菜煮牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱?老人食谱?补虚养身食谱?糖尿病食谱?
口味：咸鲜味????工艺：煮
绍菜煮牛肉的制作材料：
主料：大白菜400克
辅料：牛肉250克
调料：大葱15克,姜10克,大蒜5克,芡粉10克,盐4克,味精2克
教您绍菜煮牛肉怎么做，如何做绍菜煮牛肉才好吃
1.将绍菜洗净，切或长条，加味煮熟；
2.牛肉切薄片，加味拌匀；
3.姜、蒜起锅炒过牛肉，加绍菜，调味烩煮后下些葱段，调粉芡上碟。
