大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大波龙做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大波龙做法大全的解答，让我们一起看看吧。
清蒸波士顿龙虾做法？
用料
澳洲龙虾一只约600克，
蒜蓉一汤匙，
姜末半汤匙，
料酒一汤匙，
蒸鱼豉油2汤匙，
白糖半小勺，
蚝油或鲍鱼汁一小勺，
制作步骤:
1.从水产品批发巿场选购鲜活的澳洲大龙虾一只，用淡盐水淸洗干净备用。
材料波士顿龙虾一只，葱花，姜片，料酒，盐各适量
做法
1.波士顿龙虾用盐水洗净。
2.将波士顿龙虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。
3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
清蒸波士顿龙虾的做法：
1、用刀背拍龙虾头部，把它拍晕，注意拍的时候力度不要太大，避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
2、用一根筷子从龙虾尾部圆孔处捅到头部，然后拿出筷子，让龙虾尿尿，水滴干净了清洗一遍。
3、手捏住龙虾头部和尾部，然后像拧毛巾一样反方向将龙虾头部和尾部分离。拧开后就是这样的状态。
4、继续用刀背拍一拍龙虾的大钳子，力度不要太大，壳拍出一些裂缝即可。龙虾的头部有这样颗粒状的东西，这是虾黄，营养价值很高的，不要当成脏东西扔掉哦。
5、处理完龙虾头，现在开始处理虾尾：把尾部翻过来，用厨房剪沿着边上慢慢剪开。剪开后用手撕掉上面的皮。。
1、材料：波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。
2、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎。
3、然后加入蒜泥，盐迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入蒸箱中。
4、蒸10到15分钟，加入少许柠檬汁。
5、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟。6、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。
1.准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。
2.用刀把龙虾劈开。
3.锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
4.准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
5.锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
食材清单
主料:波士顿龙虾1只(约4斤)
辅料:小葱1颗，大蒜数瓣，姜20g，料酒30ml，蚝油适量，盐少许，酱油适量
— 烹饪步骤 —
1· 清洗好大龙虾
大波龙是什么意思？
大波龙个人认为应该是大波士顿龙虾的简称，波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾
清蒸波士顿龙虾怎么做？
1、材料：波龙、大蒜、盐、鸡精、芝士片、香菜醋生抽。2、准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用。
3、大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用。
4、把对切开的波龙龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟。5、蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花即可食用。
材料
波士顿龙虾1只，葱15克，姜20克，料酒、葱姜汁各10克，精盐0.5克，香菜75克，白糖10克。
做法
1、将龙虾宰杀后，剥下虾壳，取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。
2、将切好的虾肉放入虾壳内，加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖，腌溃入味。
3、将龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的龙虾放入铺有香菜的盘内即成。
到此，以上就是小编对于大波龙做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大波龙做法大全的3点解答对大家有用。