大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋圆汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芋圆汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
芋圆银耳汤家常做法?
步骤 1
前一晚加入水、银耳、冰糖、90分钟、98度、小勺,等第二天一早收获浓稠的银耳汤,放入枸杞
步骤 2
我是夏天做得芋圆存放在冰箱里的,芋圆小汤圆下热水直接煮,因为大家的芋圆大小不一样就不提供煮的时长了,浮起来就差不多好了。芋圆起锅后用冰水泡一下,避免粘连。
步骤 3
把银耳汤 芋圆小汤圆 自制玫瑰酱 桂花放在一起就可以啦!
步骤 4
混合以后,每一口都是花香伴随着Q弹的力量,毫不费力顺滑的顺下每一口
1. 将桃胶用清水浸泡至软化,约需1-2小时。
2. 芋圆放入开水中煮熟,捞出备用。
3. 锅中加入适量清水,将桃胶和红糖放入锅中,用中小火慢慢煮至桃胶完全溶解。
4. 加入椰浆,继续搅拌均匀。
5. 最后加入煮熟的芋圆,再次搅拌均匀即可。
糖水芋圆甜品的做法?
1/11 将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。
2/11 将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中,用擀面杖敲打成泥。
3/11 趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌,因为比较湿黏。分几次加入木薯粉,每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半,200克芋头泥,100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉,紫薯90克,芋头差不多100克。每个人根据实际操作来,100克仅供参考。
4/11 将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团,面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水,记得分次加,别一次加太多。
5/11 取一部分泥搓成细条状,切成一小段一小段。
6/11 将芋圆搓好,撒些许木薯粉防粘。
7/11 煮开一锅水,放入一人份的芋圆,用勺轻轻拨散开。水再次沸腾,芋圆都浮在水面了再煮一分钟,捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。
8/11 捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水,直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。
9/11 煮一锅水,水量多些,水沸倒入泡好的西米,大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火,加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明,可以继续煮开,然后再加盖焖,反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。
10/11 取一小碗,盛入西米和芋圆,浇上牛奶、蜂蜜,再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤,勺入芋圆,也很好吃。
四果汤芋圆的正确煮法?
用料主料银耳100克 红豆100克 绿豆100克 薏仁100克 西瓜100克 芋圆100克
辅料蜂蜜50克
四果汤的芋圆的做法
把绿豆,红豆,薏仁,银耳,芋圆,各放到锅里煮到适合自己的软度
2.西瓜用水果勺子装盘
3.一个小时后,所有食材都煮熟了,喜欢吃什么自己各装一点加上冰块淋上蜂蜜,一份冰镇芋圆四果汤就做好了。
制作四果汤需要准备以下食材和工具:红豆、仙草、芋圆、椰汁、水果(如西瓜、菠萝、芒果等)、糖水、煲汤用的砂锅、过滤器、搅拌器等。
接着,按照以下步骤进行制作:
步骤一:煮红豆。将红豆洗净后放入砂锅中,加入适量水,大火煮开后转小火慢慢炖煮,直至红豆变得软糯。
步骤二:处理仙草。将仙草洗净后切成小块,放入搅拌器中打成泥状,再放入过滤器中过滤掉渣滓,得到清澈的仙草汁。
步骤三:煮芋圆。将芋头和木薯粉按照一定比例混合后搓成芋圆,放入开水中煮熟后捞出备用。
步骤四:混合食材。将煮好的红豆、仙草汁、椰汁、水果等食材放入砂锅中,加入适量糖水,大火煮开后转小火慢慢炖煮,直至汤色清亮。
到此,以上就是小编对于芋圆汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋圆汤做法大全的3点解答对大家有用。