大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣调料粉配方大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣调料粉配方大全的解答，让我们一起看看吧。
香辣腌料粉状配方？
主料：红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克
调料：生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油葱
做法步骤：
1.取5克干木耳放入水中泡发
2.木耳切丝、蒜切片
大料5克， 桂皮5克，
草果一个，白芷5克，
小茴香5克，丁香2克，
甘草5克，山奈5克，
白豆蔻2克，草豆蔻3克，
香叶2克，良姜3克，甘松3克。
总共约50克(一两)
以上打成粉后，装进密封的罐子里保存。
麻辣粉绝密配方？
麻辣粉调料的配方
1、花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉。
2、然后与郫县豆瓣酱5千克，豆豉200克，冰糖500克一起磨碎，用5千克牛油、3千克葱油，加2千克水一起熬制1小时，最后放入炒熟并磨碎的花生米和黄豆，放入白钢方盘内自然冷却即可。
配方:精炼牛油1.5千克，色拉油2.5千克，熟猪油1.5千克，郫县豆瓣酱500克，糍粑辣椒800克，花椒150克，八角70克，桂皮、山奈、小茴、草果、砂仁各6克，冰糖80克，大葱、洋葱各500克，生姜、大蒜、香菜各50克。
制作：
将色拉油倒入锅中烧热，待油温升至四五成热时，下入葱花、洋葱丁、香菜段，炒2小时，炒至焦干捞出。随后下入牛油，待化开后加香料炒香，入郫县豆瓣酱、冰糖炒1时以上，再加熟猪油，下入糍粑辣椒炒半小时即可。待油温冷却，捞出料渣，入粉碎机打碎即成麻辣料。
制作方法：
(1)豆腐皮切1厘米宽、7厘米长的条;海带切1厘米宽、4厘米长的条备用，将所有原料入开中汆一下捞出，放入碗中。
(2)锅上添浓白汤，放盐、味精、麻辣料、榨菜碎粒、花生米碎粒、芝麻酱混合调味，倒入碗中，加葱花、香菜即成。
请问麻辣面的调料怎么做。谢谢？
配方：面条：适量、黄瓜：适量、鸡胸肉：适量、葱花：适量、辣椒油：适量、豆瓣酱：适量、老抽：适量、糖：适量、醋：适量、胡椒粉：适量、花椒粉：适量、花椒油：适量、盐：适量、鸡精：适量、食用油：适量。
1、鸡胸肉蒸熟，冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。
2、起锅倒入适量的清水烧开，然后把面条放进去煮熟。
3、煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲，不粘手，再放入冷开水中浸泡备用。
4、黄瓜洗净切丝。
5、将面条捞出，放在碗里，然后将黄瓜丝、鸡丝和葱花铺在面条上。
香辣面调料怎么配？
用料 面 最好用劲道的圆形面小青菜 绿豆芽 郫县豆瓣酱 糖 醋 老抽 花椒、葱 辣椒油 香辣面的做法 先处理面，将面煮至七八层熟，然后过凉，控干水防止粘连，也可以抹点食用油，这样能更持久的放置，想什么时候吃就什么时候做开炒，锅中放入油，花椒葱爆香，再放入郫县豆瓣酱，炒到出红油为止放入小青菜、豆芽，翻炒，炒至变软加面，翻炒，加水，加调味料：老抽、糖、醋、辣椒油，直至入味即可出锅
1、油麦菜洗净
2、面筋切小方块
3、粗圆面条
4、做锅放入油和盐，防止面条粘连
5、放入面条
6、面条熟后捞入凉水
7、沥干水份到入油和老抽搅拌均匀
8、准备好调料
9、将葱、姜、蒜、酱爆香
10、面筋、油麦菜、面条放入锅翻炒。11、完成
到此，以上就是小编对于麻辣调料粉配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣调料粉配方大全的4点解答对大家有用。