多做蛋挞皮的方法真的很多。今天我们来做一个蛋挞皮版的苹果酥，在Aauto更快一点真的好吃。
清风徐来XQ
用料蛋挞皮6个蛋液少许芝麻少许苹果馅材料（一次用不了这么多）苹果150克细砂糖15克清水10克玉米淀粉5克黄油5克柠檬汁3克盐0.5克肉桂粉0.4克做法步骤1.苹果削皮、去核、称重，然后切成丁。将黄油放入不粘锅中，用小火加热至融化状态。加入苹果丁，稍微翻炒一下，然后倒入细砂糖。小火慢炒，沥干水分，直到苹果丁变软。苹果玉米淀粉加水拌匀，倒入锅中，翻炒至馅料变粘，然后关火，倒入柠檬汁、盐、肉桂粉，拌匀，放凉待用。
2.将黄油放入不粘锅中，用小火加热至融化状态。
3.加入苹果丁。
4.稍微翻炒一下，倒入细砂糖。小火慢炒，沥干水分，苹果丁变软。
5.玉米淀粉加水拌匀，倒入锅中，翻炒至馅料变粘，关火，倒入柠檬汁、盐、肉桂粉。
6.混合均匀，放凉备用。
7、冻好的蛋挞皮直接去掉锡纸。
8、加入适量苹果馅。
9.果皮变软后，将果皮对折，压紧。
10.压实。
11.用叉子将花边压在接头上。
12.依次做。
13.表面刷蛋液。
14.撒上芝麻装饰。
15依次放入烤盘。放入预热好的Haysi7空气烤箱中层，上下火，190度烤10分钟左右。
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
