大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于逍遥的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍逍遥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
逍遥米线做法？
食材：
米线250克、火锅丸子100克 、白菜 20g、青椒 20g、海带20g、油10克、 豆瓣酱5克 、红油豆瓣酱5克 、蒜蓉辣酱5克 、韭菜花酱5克
步骤1
首先把米线用凉水浸泡，时间最好不要超过三个小时。如果时间紧，可以直接用开水浸泡一个小时
步骤2
起锅烧油，油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油
步骤3
倒入适量清水，然后把提前泡好的米线也放入锅中。当然如果有老汤就更好了，不管是骨头汤或者鸡汤都可以
步骤4
火锅丸子提前从冰箱里拿出来解冻放入锅中，当然也可以直接放入锅中
逍遥镇油条的做法与配方？
食材：面粉300克，酵母3克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶160克，
做法：
1、300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。

2、面团醒好之后，不用和面，先整成长方形，再用擀面杖擀成一厘米厚的面片。

3、再切成约两厘米宽的长条，两条叠在一起。如果做长油的话这样刚好，今天小厨想短一点的小油条，把每一条切成三份。

4、取一根筷子沾一点油，用筷子压一下，再把两头都捏紧。

1、在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉，加水搅拌成团。
2、将面团揉成光滑面团，将面团压平，将大面片切成小条，两根叠在一起压扁。
3、将油条坯子下锅炸至金黄，将油条翻转，油条就完成啦。
正宗逍遥镇胡辣汤做法？
做法：
1.先将牛肉切成丁放入沸水中，将其煮熟，然后将入锅中。
2.等到牛肉煮熟，花生仁饱满的时候，再往锅中放入海带丝，黄花菜，豆筋丝，然后再煮上十分钟左右。
3.再次加入粉条，将粉条煮熟就可以出锅了。
4.出锅之前需要加入一些辅助调料，胡椒粉，生姜粉，13香，盐，淀粉等搅拌均匀，最后加入少量的味精，淋上两滴香油，麻辣鲜香的胡辣汤就做好了
食材：牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米
调料：盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋
具体操作
牛肉4两左右，片切厚点，放入盆中。豆腐皮1张，切成4小张，再叠起来切细丝儿，放入盆中。
一小把泡发的木耳，大的切小片，放入盆中。粉条一小束，花生仁一小把备用。
原料：猪瘦肉、木耳、酥肉、鸡油、香油、米醋、海带、香菜、姜、大葱、胡辣汤料包。
做法步骤：
第1步、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝
第2步、酥肉切小块待用
第3步、酥肉切小块待用
第4步、锅子放水，加入一勺鸡油
第5步、锅里加入葱姜丝烧开
第6步、在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝
第7步、胡辣汤粉一包
第8步、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
逍遥镇胡辣汤的做法？
逍遥镇胡辣汤的做法
1、肉加入高汤 葱姜 桂皮 八角煮至30分钟，煮好的肉切成小丁备用，木耳提前泡发，红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净，分别把木耳 海带 豆皮切成丝。
2、面粉用少许水合成面团，加入适量的水浸泡10分钟，用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出，洗面筋的水留下备用。
3、中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱，再放入肉丁稍煸炒，倒入猪肉的汤。改大火煮沸，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟，把洗好的面筋，揪成小片添入入汤中。
4、煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、海带丝 豆腐丝和木耳丝，同煮约10分钟，把洗面筋剩的面水，充分搅动均匀。调入酱油、盐 鸡精和白胡椒粉煮3分钟，关火，加入 米醋和香油即可。
拓展资料
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即"胡乱辣"，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。
胡辣汤不仅色鲜味美，还有防病健身的医药价值，而且经济实惠，受到众的消费者的普遍欢迎
到此，以上就是小编对于逍遥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于逍遥的做法大全的4点解答对大家有用。