大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店点菜菜单大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店点菜菜单大全的解答，让我们一起看看吧。
饭店十大必点菜？
这个要看到当地饭店的特色，都会点到地方的特色，当地没什么特色，那么一般的会点，卤水大拼盘，清蒸鱼，辣椒炒肉，砂锅牛肉，酱干三丝，红焖大虾，油淋时蔬，辣子鸡丁，清炒藕片，鱼香肉丝，酸辣汤。
一般吃海鲜怎么点单？
去酒店吃海鲜，点单的话，可以根据自己的预算来点，虾肯定要点，虾比较出数，一桌人没人都能吃上几只。
螃蟹呢，如果预算不高，那就点姜葱炒，整个两三只螃蟹就够了，如果预算足够，那就蒸螃蟹每人来一只。
鱼可以点个一两种，大盘一摆比较好看也耐吃，其他贝类软体类的，因为价格也都不算高，可以根据自己的喜好来点，然后再点两样凉拌菜和青菜，有女生的话，点个甜口的菜，实惠一点的话，可以增加一两道肉菜，基本就差不多了，根据人数参考吧。
一般吃海鲜是点白约基围虾，一只大龙虾可以一虾两吃，壳做汤，清蒸鲈鱼，每人一只螃蟹，红烧清蟹，清蒸鳜鱼，清蒸鲍鱼，也可以红烧鲍鱼，红烧八爪鱼，等等太多了，海鲜品种太多了，活的清蒸吃鲜味，冰鲜的全是红烧，武汉人吃活花哈都吃麻辨完全没有鲜味。
一般吃海鲜，你可以根据自己的喜好和店的特色海鲜来决定你的点单。海鲜店无非是各种鱼，虾，蟹，根据自己的喜好，各点一份，再根据各种不同的鱼虾蟹，不同做法点一份，应该就很好了，在店点一两份蔬菜，主食就好了。根据用餐的人数，以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。
中餐特色招牌必点菜？
中餐特色招牌必点菜：
第一道干焖大虾，这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜。1949的开国大典上，选择的菜品中就有这道干焖大虾。
第二道松鼠鳜鱼，无论是在外表和味道上，都是毋庸置疑的存在，松鼠鳜鱼更适合大众人对于鱼的口味。
第三道白切鸡，看起来清淡无味，却味道浓香，肉质软烂，甚至鲜嫩到肉汁可以品尝得到，最主要的吃到了鸡的原汁原味。
第四道鱼香肉丝，作为酸甜口的鱼香肉丝，不仅是被当地人接受，在国内都享有名气，更是美名远到国外。
1.咕噜肉
咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。
2.宫爆鸡丁
这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。
3.麻婆豆腐
上海顺风饭店作为上海本帮菜的老字号一直扬名沪上，其招牌菜式也非常的多，但以下几款菜式绝对是它的必点菜。
1.本帮红烧肉，这是一款上海几乎家家户户都会做的菜，但做的味道千差万别，顺风饭店的红烧肉具有上海本帮之味，2.酒酿圆子，非常美味的一道上海本地点心。
饭店点菜技巧与方法？
饭店点菜主要的技巧方法包括荤素搭配，凉热搭配，有鱼有肉，有特色菜，还要做好色彩搭配，总量控制，另外还要考虑就餐人员的年龄，口味偏好，忌口等因素。在点餐的时候可以叫服务员帮忙参考，了解特色菜的特点，以便给就餐客人进行讲解。
到此，以上就是小编对于饭店点菜菜单大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店点菜菜单大全的4点解答对大家有用。