大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三文鱼松做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍三文鱼松做法大全的解答,让我们一起看看吧。
怎样制作肉松、鱼松和蛋松?
首先,谢谢邀请。肉松、鱼松、蛋松都是现代料理中常见的食材,小编个人也是非常喜欢的。去超市的时候经常会带上一包,可以直接吃、配牛奶、配面包等等。
肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品 。
下面,小编给大家简单介绍一下家中自制猪肉松和三文鱼肉松的方法。做法很简单,喜欢的朋友都可以来尝试一下。
猪肉松
【主料】:里脊肉600g,生姜10g,八角3个,生抽3勺,老抽2勺,料酒1勺,植物油2勺,蚝油1勺,白糖40克,蜂蜜10克
1. 将里脊肉洗净顺肉丝切成大块,放入高压锅中,加入水,生姜,八角煮熟
2. 将煮熟的里脊肉取出放凉,放入保鲜袋中用擀面杖使劲敲打至猪肉散开
3. 将敲打后的猪肉取少量放手中搓揉,再撕成肉丝,将全部猪肉撕成如图状,这是很考耐心的哦!
4. 取一个碗,将所有调料放入碗中搅拌均匀备用
到此,以上就是小编对于三文鱼松做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于三文鱼松做法大全的1点解答对大家有用。