健康减肥食谱是经过科学分析，编辑汇总起来的书或手册，内容繁多，我先列举几项，楼主作为参考：
1、双菇凉瓜丝
原料：凉瓜150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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2、香菇酿豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法：将豆腐切成四方小块，中间挖空；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。
3、枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
制作方法：将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末；将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
4、木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
制作方法：先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。
健康减肥的方法是按照食谱上面所说的内容均衡饮食，其实这些瘦身食谱是最常见的几种，在日常生活中我也经常在吃，但只是起到均衡营养的作用，想要减肥还需要运动，如果说饮食方面不能控制的肥胖患者想要瘦身，使用减肥瘦身产品是必须的，目前比较好的减肥瘦身产品是含膳食纤维型的减肥产品，会减淡肥胖患者的食欲，当然含有膳食纤维的减肥产品会补充人体所需的营养成分，不会损坏人体的正常机能，在膳食纤维减肥方面效果做得比较好的减肥产品是香格儿,在减肥方面有很好的效果，目前已经在很多国家引起一阵风潮。
