西餐奶油蘑菇汤的咖啡的完全入门指南制作方法
看似复杂的西式汤怎么做?如何制作奶油蘑菇汤?
西餐奶油蘑菇汤的制作方法
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【配料】熟蘑菇片(20片)(每片大小)、鸡胸肉(125克)、蛋清(30克)、火腿(80片)、鸡汤(1碗)、荸荠粉(少许)、绿叶蔬菜、精盐、味精、胡椒粉。 【制作过程】 1、香菇洗净,切片;然后将鸡胸肉剁成肉末,与菱角粉、蛋清、胡椒粉拌匀。 2.将鸡肉末放在每片蘑菇片上,然后在中间放4小片火腿和绿叶蔬菜。蒸约五分钟。 3.将鸡汤煮沸,加入少许味精和盐。汤烧开后,将蒸好的蘑菇倒入汤中。 【特点】味道鲜美,颜色红绿相间,白黑相间。