大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常汤做法大全素的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常汤做法大全素的解答,让我们一起看看吧。
煮素天麻汤做法?
材料:大鱼鱼头半个、川芎10g、白芷10g、天麻10g、姜2大片、豆腐1盒(随意)、油2茶匙(煎鱼用)
做法:
1、用水浸药材20分钟。
2、清洗鱼头。豆腐切大件。
3、开小火,用2茶匙油煎香姜。煎姜的时候,姜味会溶入油内,加强去腥的效果。
4、当姜发出香味时,把洗净的鱼头放入锅内煎一会辟腥。
5、把鱼头、川芎、白芷、天麻、姜片和水放在锅内煲。(我今次用了1300ml水。)
6、先用大火滚起,再转小火煲55分钟。加盐调味后,加豆腐,继续用小火煲5分钟。
7.趁热饮,凉了会慢慢变腥的。
功效:这个传统汤水除了治头痛外,还可以袪湿。
山西素粉汤的家常做法?
主料:红薯粉1把,豆腐1小块。
辅料:油5ml,盐3g,番茄酱适量,葱1根,蒜2瓣,香菜10g,水2碗。
步骤
1.准备红薯粉一把。
2.豆腐一块切细丝,葱蒜切末,香菜切一寸的段。
豌豆凉粉 、 土豆 、 萝卜 、 豆角 、 油菜 、 葱沫 、 香菜 、 花椒 、 番茄
1,起锅烧油,油热放花椒爆香
2,捞出花椒,加番茄和炸好的辣椒油熬汤
3,将所需材料切丁
4,按照好熟的程度首先下萝卜,然后是土豆,然后是豆角,熬15分钟,凉粉比较容易熟所以后面下
5,加凉粉,煮沸后加油菜再次煮沸
6,加香菜葱沫出锅
制作素粉汤的材料为:玉米2根、土豆2个、水5碗、芹菜1棵、白蘑菇10朵。其做法为:
玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末。洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉。把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟。加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,便可食用
食材:凉粉1块、西红柿1个、青菜适量、生抽1勺、胡椒粉1克、盐适量、植物油适量(蔬菜可以根据自己喜好搭配)
做法:
1、凉粉切成小块;西红柿撕掉表皮切小块;葱和青菜切碎段。
2、热锅凉油,放入葱和西红柿一起翻炒。你也可以加入少许的番茄酱,颜色会更加红亮。
3、炒到西红柿软烂,加入生抽和适量的盐,然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里。
素粉皮汤家常做法?
原料:红虾、鸡蛋、香菇、豇豆、红薯粉皮、葱、姜、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、糊好的红薯粉皮切条。
第2步、红虾、鸡蛋、香菇、豇豆清洗准备
第3步、锅中放油,下入鸡蛋煎好盛出
1. 粉皮浸水备用,玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;
2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;
4. 最后加入粉皮,芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用
廊坊素冒汤正宗做法?
原料主料:素帽 100 克。
辅料:面筋 50 克,豆腐 50 克,面片 20 克,素丸子 50 克,菠菜 20 克,绿豆菜 20 克,香菜 50 克。调料:净油 1 000 克(耗 80 克),姜末、素高汤、湿淀粉适量,酱油 5 克。盐2 克,酱豆腐 10 克,香油 10克。
制作过程:
将面筋切成小丁,豆腐切成小丁,菠菜洗净切成寸段,香菜茎切成末,香菜叶切成小段备用。
锅中放入净油烧至六成热时下入面片,炸至酥脆捞出,待油温七成热时下人面筋,炸至脆壳即可捞出,油温升高八成热时下入豆腐,炸至金黄色时捞出,再下入素丸子炸脆即可出锅备用。
到此,以上就是小编对于家常汤做法大全素的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常汤做法大全素的4点解答对大家有用。