美味的食谱
早餐馒头是不错的选择。它有益健康,易于消化。平时家里吃白馒头,对孩子吸引力不够。很多妈妈为了让孩子多吃点,总是会给孩子准备可爱的馒头,但是对于初学者来说,自己动手做可能就没那么容易了。今天分享的双色馒头小巧可爱,用鲜花点缀后瞬间有了春天的气息。真的是小孩子必备的馒头。
双色花馒头
制造原材料:
新良菠菜自发粉100g
新良牛奶味胚芽自发粉(南瓜味)100g。
常温水110克
生产方法:
1.准备食材。
2.称出新良菠菜的自发粉,慢慢加水,用筷子搅拌成絮状。
3.称出南瓜味自发粉,慢慢加水搅拌成絮状。
4.然后反复揉搓上述混合物,形成两个光滑的面团。你可以在这里用面团压榨机。
5.菠菜面团稍微压扁,表面撒少许玉米淀粉防止粘连,用压面机反复压成光滑的长面团。
6.南瓜面团也是同样的操作,来回挤压成长的面团。
7.将两片长面团切成同样长度的片。
8.在南瓜块表面刷上适量的水,在上面再叠一个长菠菜块,注意不要有缝隙。
9.把面团慢慢卷起来,在收口的地方捏紧一点,搓一点。
10.用刮刀切成同样的小块。
11.用花模把花压出来。在这里,你可以先练习再开始。等你熟练之后,压出来的花就比较完整了。
12.花底刷一点水,贴在馒头生胚上。
13.将馒头放在油纸上,放入发酵箱,发酵至两倍大小。
14.蒸锅放冷水,中火蒸15分钟左右,小火炖3分钟。
摩擦它。
必须看到的提示:
1.这里用的是两种颜色的自发粉,不需要加酵母。
2.制作造型馒头时,要注意不要操作时间过长,防止前面准备好的生胚提前发酵,尤其是夏天,防止过度发酵。
这就是【双色花馒头】的做法。你学会了吗?如果你有其他方法,请分享你的消息。也欢迎大家收藏转发。更多美食请关注它——原色美味厨房。谢谢你的来访。图文原创在原色美味厨房,严禁盗用自媒体等微信官方账号,盗用必究!
#当春耕进行时#