大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米汤小萝卜菜做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍米汤小萝卜菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
用米汤怎么做萝卜缨子,酸菜?
1、准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖
2、把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐
3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟
4、静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,倒入米汤,将萝卜叶压实,
5、压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可)。
用米汤做萝卜缨,酸菜很简单,首先把萝卜英酸菜洗净,切成一厘米长的小段,锅里放油,用葱姜蒜爆香,把切好的萝卜缨酸菜放里进行翻炒,炒到出来酸菜的香味儿的时候,加上米汤继续翻炒,三分钟之后,阿盐鸡精,味精就可以出锅装盘了,这样做的萝卜缨酸菜非常的爽口好吃。
自制酸萝卜米汤家常做法?
将切好的萝卜连同热米汤水装进坛子里,加盖煨在火坑边,两天后萝卜片就会变酸变红。注意,初制的酸水不怎么酸,几天后,酸水会变得又酸又红又甜又扯丝,这时可一天换一次萝卜片。
将酸萝卜用冷开水冲洗一遍,去掉上面黏滑浓液,放上适量食盐,搅拌均匀,待咬透盐后,滤去多余酸水,撒上少许白糖拌匀。
米汤水腌菜的做法?
用料
芥菜 3斤
米汤 2杯(可加可不加)
盐 少许(可加可不加)
自制米汤发酵酸菜的做法步骤
步骤 1今天买了几斤芥菜,也可以用其他菜代替像(白菜,雪里红,萝卜菜,甚至豆角,包菜)都可以
步骤 2先全部清洗干净。
步骤 3把上面多余的蒂给去掉,芥菜用来做酸菜是比较好吃的,炒肥肠 做酸菜鱼都很好,口感比较脆爽
步骤 4锅里水开把洗好的荠菜头放进去煮一下。变色,速度要快。用筷子压下叶子,开水全部烫到2-3秒就要捞出来(也就是刚放进去就要捞出来,烫变色就可以了)放旁边放冷
步骤 5吃饭的小碗,小半碗,糯米粉(大米粉,淘米水)用清水稀释。倒入刚刚烫好的芥菜水里,搅拌均匀,可加点盐也可不加
材料
小芥菜300克,大米180克,水1.4升,盐1/8茶匙,糖1捏,鸡精1捏
做法
1.将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火上烧滚后把火调至中偏小。将锅盖放在筷子上,煮25分钟。此时,米已经熟,但汤还没有干。将米沥出,米汤搁一旁备用(约需500毫升米汤)。米饭继续放入煮饭锅内,至完全熟软,约15分钟。
2.将小芥菜洗净,切成1厘米大小的碎粒。
3.米汤倒入锅内,煮滚后放糖,盐,鸡精,芥菜碎粒,用中偏小火煮10分钟即好。
萝卜大米粥怎么做?
首先,准备萝卜一个,大米200克,腊肉一块。
第二步,先将大米洗净,放入电饭煲中煮饭。
第三步,将腊肉清洗干净,放入锅中,加水煮,待水开之后捞出,切成小块。
第四步,白萝卜清洗干净,切成小块,热锅下油,放入腊肉,萝卜,煸炒,加入盐,鸡精,生抽,蚝油再煸炒3分钟。
第五步,将炒好的腊肉和萝卜连同汤汁一起倒入电饭煲,继续按煮饭键,等煮好之后,不要马上打开锅盖,焖5分钟后就可以享受好吃的白萝卜稀饭了
糖醋萝卜粥正宗做法?
主料:红心萝卜2个,
白醋10克,
辅料
糖5克,盐3克,
步骤1
萝卜洗干净,去头去尾削皮。
步骤2
从萝卜中间对半切开,再切薄片切丝,可留几片做花瓣点缀,
步骤3
放入碗里加适量盐腌制一下,
到此,以上就是小编对于米汤小萝卜菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于米汤小萝卜菜做法大全的5点解答对大家有用。