懒人菜是指那些容易准备、省时省力、适合忙碌的现代人的家常菜。这里有15道美味佳肴，可以快速上桌。
第一个是酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，炒至微黄，加入适量酱油、醋和辣椒粉，炒均匀。
第二个是蚝油生菜。将生菜洗净切段，放入沸水中焯一下，备用。锅中加入少许蚝油和盐，将焯水的生菜放入锅中翻炒均匀。
第三种是番茄鸡蛋汤。将西红柿切成小块备用，打两个鸡蛋备用。锅中倒入适量的水，加入番茄块。大火烧开后倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
第四种是干回锅肉。将干香籽切片备用。将五花肉切成小片，放在一边。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入五花肉炒至变色，然后加入干香片继续翻炒均匀。
第五种是大葱炒羊肉。将羊肉切成薄片，放在一边。将大葱切成段并放在一边。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香。加入羊肉片快速翻炒至变色。最后加入适量的盐和酱油调味即可。
第六种是宫保鸡丁。将鸡胸肉切成小丁备用，青椒和红椒切成丁。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香。加入鸡肉丁，快速炒至变白。然后加入青、红辣椒块，继续翻炒均匀。加入适量花生米和调味料。
第七种是番茄牛腩面。牛腩洗净切块，入沸水中焯去血水备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入焯水的牛腩块快速翻炒，加入适量番茄块和调味料，最后加入面条煮。
第八种是麻婆豆腐。豆腐切成小块备用，辣椒切末备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入辣椒末快速翻炒，加入适量豆瓣酱和调味料，最后加入豆腐块小火煮一会。一会儿。
第九种是炒羽衣甘蓝。将羽衣甘蓝洗净，切成段，放在一边。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入羽衣甘蓝段快速翻炒，然后加入适量的盐和鸡精调味。
第十种是干锅薯片。将土豆切成片备用，大葱切段备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入土豆片快速翻炒，然后加入适量的盐、胡椒粉和孜然粉调味。
第十一种是青椒肉丝。将五花肉切成丝，放在一边。将青椒切成丝，放在一边。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入五花肉丝快速翻炒，然后加入适量的盐和酱油调味。
第十二种是蚝油豆角。将豆子洗净，切成段备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入豆角快速翻炒，然后加入适量的蚝油和调味料。
第十三道菜是麻辣小龙虾。将小龙虾洗净备用。将辣椒、姜、葱等材料切碎备用。锅中加水烧开，将小龙虾焯水捞出。将材料和调味料一起放入锅中，快速搅拌焖煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
第十四道菜是红烧茄子。茄子洗净切块，入沸水中焯去涩味备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入焯水的茄子块快速翻炒，然后加入适量的盐、酱油、糖调味。
第十五名是大蒜西兰花。将西兰花洗净切成小朵备用，大蒜切末备用。锅中倒入少许食用油，将姜末、葱末炒香，然后加入西兰花快速翻炒，加入适量盐和蒜末调味。
以上就是15道可以快速上桌的美味佳肴。无论你是懒人，还是不会做饭的新手，都可以轻松尝试做这些简单又美味的家常菜。
