一、景颇族手抓饭的来源？
不仅是德宏少数民族景颇族餐饮文化的代表作，也是人们“回归自然、绿色环保”餐饮理念的最好见证。手抓饭最早演变自景颇族的绿叶宴，是景颇族为了庆祝丰收的喜庆宴，大家围坐一起，以绿叶当碗，以手做筷，有“团圆、和谐、欢乐”等美好的寓意。
二、东北手抓饭？
手抓饭不是东北的，是新疆的
1.糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
2.水高出糙米200毫升，煮熟备用；
3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
5.盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。
三、手抓饭规则？
手抓饭是维吾尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。
他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。
待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饭”。有些家庭接待汉族客人，一般都备有小勺。
四、咖喱手抓饭？
适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，鱼1条，植物油适量，辣椒仔少许，腌萝卜少许
1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。
2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。
3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。
小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。
4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。
5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。
五、云南手抓饭？
是云南傣族人招待贵客的一道特色美食。
把芭蕉叶铺在竹编桌上，把做好的饭菜摆放在芭蕉叶上，最中间是花米饭，然后是水果，甜点，最外圈是荤菜和素菜的搭配。看上去色彩缤纷，很美很有食欲。
六、傣族手抓饭和印度手抓饭的区别？
当然有区别了，傣族手抓饭是指一些生菜能直接吃的蘸酱西双版纳的番茄纳米，还有一些烤熟的肉，一些西瓜之类的水果放在筛子上带着卫生手套抓糯米饭和烤熟的肉和生菜吃，印度就不同了，基本上都是吃饭都是什么都用手抓，包括炒饭还有一些盘上的一些菜直接抓着吃，看上去就不干净，傣族手抓饭吃起来手抓糯米饭和烤熟的肉都是用卫生塑料手套抓着吃，这样干净多了。
七、手抓饭王刚？
1/4大米洗净，用清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。
2/4锅中倒水放入羊排和姜片，大火烧开后撇去浮沫，然后继续煮2分钟捞出沥干水份。
3/4炒锅烧热倒入油，待油7成热时，放入一半的洋葱丁炒香，放入羊排炒2分钟，看到表面变金黄色，加入刚才煮羊排的汤，汤量没过羊排即可，调入酱油和盐，放入料包，盖上盖子转中小火煮20分钟。
4/4打开盖子，夹出料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中煮1分后，连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干，平铺在羊排上。将电饭锅盖子盖上，按下煮饭键，当它自动弹起时就做好了，打开盖子用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。
八、葱拌手抓饭？
食材清单
二人份、羊排3个、紫洋葱1/4个、胡萝卜2根、大米200克、葡萄干20克、美极鲜酱油少许、清水适量、油适量、盐1勺、香葱末适量.
制作方法
1：准备好食材，羊排洗净焯水，洋葱切块，胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用
2：锅中放入适量油烧热，放入洋葱爆香.放入羊排，煎至两面上色
3：倒入适量清水，没过羊排一倍的水，大火烧开后转小火煮20-30分钟
4：放入胡萝卜块，放入适量美极鲜酱油，放入一勺盐翻炒均匀
5：倒入洗好的米饭，撒入葡萄干中小火煮20分钟
6：20分钟后，汤汁都被米饭吸收了.用勺子翻拌一下即可.出锅装盘，撒适量小香葱，有薄荷也可放上装饰一下.一盘美味诱人的手抓饭就做好了.
九、手抓饭的摆法？
有刀叉手套有一碗汤有咸菜洋葱，肉放抓饭上面
十、手抓饭怎么加热？
1、需要准备一杯水，在热抓饭之前先对微波炉进行全面的清洗，用干布将微波炉里面的水珠擦干。
2、接着在一次性杯子里面放一杯水，再放入微波炉当中，选择低火转动两分钟左右。
3、两分钟之后水基本上就加热了，加热后将微波炉的门打开进行散热。
4、取出杯子里的水，用干布将微波炉擦干。
5、这些的做法是热抓饭之前的准备工作，在热抓饭的时候，需要将微波炉进行一个全面的热气消毒，这样就不用盖上盖子，或者是蒙上保险膜进行热抓饭。
6、接着将抓饭放进微波炉当中，调整一下火候，中火就可以了，时间设定为三分钟。三分钟之后取出抓饭，热饭的整个过程就完成了。
