大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜爆肚做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜爆肚做法大全的解答，让我们一起看看吧。
爆肚面的家常做法？
准备材料：牛肚100克、蒜叶15克、豆瓣酱1大勺、料酒5克、白糖5克、生抽5克、油适量姜丝3克
1、首先准备好所需食材。
2、锅中加入清水煮开，放入切好的牛肚，汆烫一下。
3、大蒜叶洗净，切小段。
4、起锅热油，下入豆瓣酱，炒香。
主料 面条 20g 羊肚 150g 辅料 扁豆 50g 葱 1根 蒜 2个 泡椒 1勺 盐 3g 步骤 1.准备好所有食材 2.先下面 3.另起炒锅，油少许，爆香配菜 4.重点来了，黄山泡椒少许。
5.连汤带面倒入炒锅，所谓“炝锅”，此时有“锅气”，香味四溢
爆肚粉做法？
食材：羊肚500克，粉丝200克
辅料：香菜30克，
调料：花生油8克，大葱100克，姜15克，白皮大蒜20克，酱油40克，盐3克，味精5克，料酒30克，醋30克，芝麻酱30克，辣椒油10克
做法
1.把羊肚或牛肚翻卷过来，彻底洗净；
正宗的爆肚丝的做法？
毛肚适量，麻酱适量，生抽适量，醋适量，豆腐乳适量，盐适量，白糖适量，蒜，黄瓜，辣椒油适量
1将新鲜的毛肚洗净切长条，黄瓜切丝，蒜切末放碗中
2加入适量麻酱、半小勺生抽、一点香醋、半块带汤的豆腐乳、盐、白糖，用温水化开，搅拌均匀
3锅中加水，放入葱姜、2粒八角、几粒花椒、少许料酒，烧开放入毛肚，烫至微卷捞出控水
4炸几个小辣椒，盘中放入黄瓜丝、毛肚，浇上麻酱汁，浇上辣椒油，撒上香菜即可。
原料：猪肚 (200g)、线椒 适量、仔姜 适量、朝天椒 适量、小葱 适量、干青花椒 适量、干红花椒 适量、蒜蓉 适量、生抽 适量
做法：
1.猪肚加适量小苏打抓匀备用。
2.锅烧热加适量菜籽油猪油。
3.油温9成热时下肚丝5秒后呈螺旋装迅速捞起。
4.锅内留适量底油下去青红花椒爆香。
5.加入蒜蓉姜丝小葱段爆香。
6.加入青椒朝天椒爆香。
7.加入猪肚适量鸡精胡椒粉耗油生抽白糖胡椒粉快速翻炒，不要超过10秒，起锅装盘
老饭骨盐爆肚丝的正宗做法？
步骤1，食材：猪肚300克、香菜100克、大葱1根、大蒜5瓣、姜1块、面粉20克。 辅料：料酒 1勺、醋 1勺、小苏打10克、鸡精1勺、盐1勺、油适量、生抽1勺。
步骤2，猪肚加入小苏打，面粉、醋、大葱叶，揉搓。加入清水，揉搓清洗，直至无污水。
步骤3，香菜切段。
步骤4，大葱切丝。
步骤5，蒜切片。
步骤6，生姜切丝。
步骤7，猪肚放入高压锅中，加入清水，上汽压20分钟，捞出猪肚切丝。
步骤8，锅中热油，下入蒜片，姜丝，大葱爆香，放入肚丝，加入香菜翻炒均匀，调入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、料酒1勺、炒匀出锅装盘即可。
原料：
猪肚。
辅料：
香菜、葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、香油、碱面、植物油。
做法：
1、香菜切段；葱切段，再切一部分葱丝；姜切片和一部分姜丝；蒜切片。
2、猪肚用碱面和醋搓洗干净，用清水冲洗后放在沸水中焯一下，然后换水，放葱段、姜片、料酒；小火煮熟。
3、将煮熟后的猪肚捞出放凉切成细丝。
4、炒锅内放油烧热，爆香蒜片、葱丝、姜丝，倒入肚丝翻炒。
5、然后放料酒、醋、盐、味精、香菜炒匀，最后淋香油出锅即可。
金汤爆肚粉丝做法？
食材：
粉丝、鸭血、毛肚、香菜、小葱、芝麻酱、花生酱、豆腐乳、韭花酱、浓缩鸡汁、辣椒油、麻油
方法步骤：
1、温水泡粉丝，发软即可，也可用热水煮熟。将小葱香菜切碎放碗中备用，毛肚切条备用。
2、锅里放水，水开倒入适量浓缩鸡汁，有条件的朋友可以准备适量鸡架，加入适量鸡粉和食用盐，熬制一小时即可。
到此，以上就是小编对于蒜爆肚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜爆肚做法大全的5点解答对大家有用。