老式炸油条的做法和配方(炸老油条的做法)

早餐我总是喜欢喝豆浆,吃油条。这个习惯20多年都没用过。它又脆又香,营养又健康。方法很简单,不加任何添加剂。我来告诉你详细比例!01面粉混合比例在500克面粉中加入一个鸡蛋,加入15克油、5克安琪酵母、5克糖、5克盐和2克泡打粉,然后加入事...

早餐我总是喜欢喝豆浆,吃油条。这个习惯20多年都没用过。它又脆又香,营养又健康。方法很简单,不加任何添加剂。我来告诉你详细比例!

01面粉混合比例

老式炸油条的做法和配方(炸老油条的做法)

在500克面粉中加入一个鸡蛋,加入15克油、5克安琪酵母、5克糖、5克盐和2克泡打粉,然后加入事先称好的240克温水搅拌!

不要用力揉面团。让我们用拳头蘸清水反复按压,反复七八次,和面大概一个半小时!

做油炸食品

面团做好,案板抹油,面团不揉,表面抹油,擀成厚薄宽窄一致的长条饼!

用刀切成等宽的块,把两块蛋糕放在一起,用筷子夹起来放一边!

锅里加油,用手将面包两端轻轻拉开,轻轻扭转,防止油炸时两根油条分离!

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苏泊尔煎烤机电烤盘电蛋糕地摊加深可拆洗烤盘煎饼双面加热新款正品。

¥479

油温七成热,放入油条,边炸边用筷子翻!

翻炒均匀至金黄色,捞出沥干!

油条可以用来包饺子、包饺子,加点豆浆配菜就好吃了。做早餐真的很好吃!