大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火爆大头做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火爆大头做法大全的解答，让我们一起看看吧。
砂锅焗深海鱼头做法？
1.鱼头洗净沥干，鱼头两面撒上少许太白粉；鸡蛋打散；葱洗净，切段；姜去皮，切片备用。
2.热一锅油至约180℃，将鱼头炸至表面金黄捞起，再将鸡蛋用漏勺漏入油锅中炸成蛋酥备用。
3.大白菜切大块，鲍鱼菇切斜片，用开水汆烫过，依序放入火锅中。
4.再将鱼头放入作法3锅中，最后再铺上蛋酥、豆腐及肉片。
5.热锅放入少许油，小火爆香葱、姜，加入高汤及调味料，煮开后挑去葱姜，再将高汤倒入火锅中，整锅火锅煮开后小火滚约10分钟即可。
1：大头鱼头越大越好，鱼头斩块
2：准备姜片15克、蒜头15克、小洋葱15克、葱段、香菜、红辣椒各10克
3：生啫酱的调制，调制生啫酱只需柱候酱、海鲜酱、蚝油就可以了
4：鱼头斩件、用黄酒、黑胡椒和调制好的生啫酱拌均匀腌制20-30分钟（备用）
5：砂锅猛火烧热（冒烟即可）加入植物油，猛火把油烧至十成时加入姜片、蒜头、小洋葱煸炒出香味
深海鱼头的做法很多种比较常见的 清蒸 红烧 剁椒都可以
今天给大家分享个南方的做法 沙窝生焗深海鱼头
准备原料 红洋葱 生姜 盐 蒜瓣 沙姜粉 鸡精 胡椒粉 生粉 鸡汁 耗油 老抽 香菜
红洋葱 生姜 切滚刀块 香葱切段 香菜切小段
鱼头从中间切开改刀切条 盐 沙姜粉 鸡精 胡椒粉 生粉 鸡汁 耗油 老抽 抓匀 腌制10分钟备用
材料
深海鱼头1000g，蒜片、蚝油、生抽、老抽、青葱、熟猪油、生姜、白糖、味精、绍酒、精盐各适量。
做法
鱼头经初加工，洗净待用。沙锅上火，放入熟猪油、葱段、蒜片，放入鱼头，加入上列各种调料慢火煲25分钟即可。
小诀窍
用八角、香叶、桂皮等熬成香料水。配料：青红椒、蒜瓣、洋葱、干葱头等香辛辅料也是必不可少的，锅上火烧热，放油烧热，下红椒米、青椒米、陈皮碎和干葱碎炒香，然后下搅匀的海鲜酱、柱侯酱、腐乳、南乳、炼乳、三花淡奶、花雕酒、冰糖水等，用小火炒约1小时，一直要炒到水分将干，酱香味浓才行
你的继父有没有做过让你终身难忘的事情？
没有继父，可以讲继母不？我妈妈在我大二那年因病去世了五十岁都不到，两年后我爸给我找了一个后妈，她要比我爸小了十多岁而且她还是一个主治医生，在我们县城是个很有名的妇产科医生，甚至还有很多我们旁边县城的病人会不远千里来找她看病，她赚得比我爸多，长得比我爸好，但是她对我们是真的好，在我大三那年暑假我因为要实习得留在学校那个城市，她知道我爸因为是老师所以很小气的她给我两千块钱让我别给我爸说，说如果不够的话再管她要，我爸舍不得要我别给我爸说她给了我钱，然后我一三年出了车祸在医院 呆了三年多，在重症监护室呆了有三个多月，后面我亲戚们才跟我讲她去到医院我拉了屎尿甚至是例假来了她都帮我洗了的！现在还是对我跟亲生的一样的好
和继父的关系比较微妙，小时候他经常和妈吵架，只要他们一吵，就把妹妹拉进房间，门一锁，我俩就呆房间，管他们怎么吵，我就抱着妹妹，外面咋样，充耳不闻……一直感觉继父有点怕我[捂脸]
初中暑假的一天，一家人说去赶场（赶集），早上吃了米酒汤圆，煮好后发现进了个虫子，一家人若无其事吃了，总感觉有点恶心，我就说:“我不去了，你们去吧。”继父一听，以为我赌气，就说:“某某（我)不去，我也不去！”无奈，就硬撑着去了街上，刚到就上吐下泻，眼睛发黑，两腿发软……一家人赶紧回家！回家是要走山路的，爬上坡……走到半路，实在坚持不住，继父就蹲下来说背我，刚开始还有点尴尬，坚持自己走，后面实在撑不住，继父就硬背着了，一路上坡，到家已经大汗淋漓……刚把我放下，忙不迭地打水，给我洗脚，抱上床睡觉，真的很感动……
大四那年要切肺，老妈嚷嚷说要来陪护，我想着老妈不识字，人生地不熟的，我又无暇顾及，就说别来，我自己可以。于是老妈没来，继父来了！术前，要家属签字，医生说了好多可能的危险，签字的时候，我说自己签，继父说他来，但是他手不停抖……不停抖……我明白他害怕，他是真的疼我……做了切肺，陪护的就老公（当时还是男朋友）和继父。当时全麻手术，下来后24小时不停地吐，继父就和我老公轮流给我擦嘴，清洁，晚上完全无法安心入睡……半夜醒来，看继父趴在床边偷偷哭，一个大男人，真的是难为他了……
到此，以上就是小编对于火爆大头做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于火爆大头做法大全的2点解答对大家有用。